Muri-Gries Weissburgunder 2024 - 0,75l

Muri-Gries Pinot Blanc 2024 er en tør hvidvin på Pinot Blanc fra Alto Adige i Italien med æble, citron, hyldeblomst og lys bjergfriskhed i glasset. Den kommer fra Bolzano, hvor Muri-Gries arbejder bæredygtigt og med grusede, sandede jorde. Det er en ren og klar hvidvin med klosterets rolige præcision i baggrunden.

Om vinen
Muri-Gries Pinot Blanc 2024 kommer fra Alto Adige, med Bolzano som den konkrete adresse i glasset. Druerne er Pinot Blanc, dyrket på grus og sand, og den lette jord mærkes i vinens ranke citronkant. Producenten arbejder bæredygtigt certificeret, så markarbejdet følger en stram linje omkring sund frugt og ren høst. Denne flaske viser den lyse side af Muri-Gries, et hus mange især forbinder med klosteret i Gries og mørk Lagrein. Efter høsten bliver Muri-Gries Pinot Blanc 2024 holdt på rustfri ståltanke. Stilen samler sig om klar æblefrugt, citronskal og en lille duft af hyldeblomst. Tankenes rene ramme passer til den tørre stil, hvor 13,5 procent alkohol ligger under en frisk og direkte frugtkerne. Der er en kølig stenfornemmelse i eftersmagen, og den kommer frem sammen med en diskret tone af hvid blomst.

Smagsprofil
I glasset står Muri-Gries Pinot Blanc 2024 klar strågul, med en duft der åbner på sprødt æble og fin citronskal. Hyldeblomsten ligger let i kanten, og den giver vinen et genkendeligt løft fra den første snusning. Smagen er tør og ren, med en rank syre der trækker frugten i retning af grøn pære, citron og friskplukket æble fra kølige marker omkring Bolzano. Eftersmagen har en lille mineralsk stramhed, som passer smukt til Muri-Gries’ ståltankslagrede udgave af Pinot Blanc fra Alto Adige. Drikkes bedst 2025-2027.

Mad & Servering
Sæt Muri-Gries Pinot Blanc 2024 til dampet torsk med citron, persille og nye kartofler. Vinens æblefrugt og citronskal griber fat i den milde fisk, og den tørre afslutning holder tallerkenen frisk. Den er også oplagt til blåmuslinger med fennikel, eller til rejer med olivenolie, dild og et lille strejf hvidløg. Til grøntsager er den fin med asparges, squashrisotto eller grillede courgetter med ricotta. Som regionalt bud fra Alto Adige giver Schlutzkrapfen med spinat, ricotta og brunet smør en flot ramme om vinens hyldeblomst og rene stenede finish.

Producent
Muri-Gries er usædvanlig konkret som adresse: kælderen ligger i benediktinerklosteret i Gries, en bydel i Bolzano, hvor gårdrum, kirke og vineri deler samme mure. Det giver producenten en særlig rytme, hvor vinene forbindes med et levende klostermiljø og med marker tæt på byen snarere end et anonymt industrikvarter. Navnet Muri-Gries peger tilbage på munke fra Muri i Schweiz, og den schweiziske forbindelse ses stadig i husets nøgterne etiketter og ordnede præsentation. Mange kender producenten gennem Lagrein fra Gries, men Muri-Gries Pinot Blanc 2024 viser en anden side af kælderen med lys frugt og ståltanksklarhed. Det bæredygtige arbejde i marken passer til husets rolige profil, hvor detaljen ligger i rene druer, præcis sortskarakter og en afslutning der føles pudset snarere end pyntet. I denne Pinot Blanc mærkes producentens hånd i den diskrete hyldeblomst, den stramme citronskal og den klare linje fra duft til eftersmag.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.