
Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.
199,75 kr./stk.
235,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
Negroni Antica Distilleria Camomilla Grappa er en delikat og karakterfuld specialitet fra Veneto, hvor klassisk grappa møder blød, aromatisk kamille. Den kombinerer italiensk tradition med en mere floral og tilgængelig stil, som gør den oplagt både som digestif og i cocktails.
Smagsprofil
I glasset viser den sig med en smuk gylden farve og en vis fylde, der får den til at hænge elegant på glassets sider. Duften er præget af friske kamilleblomster og lette te-noter, som stille og roligt følges af mere klassiske grappa-toner med et strejf af frugtsødme.
Smagen er blød og aromatisk med en fin balance mellem frisk kamille, mirabel og syltet citron. Under den florale og let frugtagtige stil ligger et diskret tannisk præg fra grappaen, som giver struktur og sørger for, at afslutningen ikke bliver for sød. Den er bedst ung og frisk, men bevarer sin charme over tid, når den opbevares korrekt.
Vinifikation
Negroni Antica Distilleria holder fast i de regionale traditioner fra Veneto og skaber specialiteter med tydelig lokal forankring. Denne kamillelikør er baseret på grappa, hvor den florale karakter fra kamille tilfører et blødere og mere aromatisk udtryk. Der er ikke oplyst detaljer om høst eller specifik vinifikation, men produktet bygger tydeligt på destilleriets fokus på klassisk håndværk og traditionelle italienske smagsprofiler.
Mad & Servering
Serveres bedst let afkølet eller over is som digestif efter et måltid. Den fungerer særligt godt sammen med desserter med citrus, mandel eller honning, og kan også bruges som et aromatisk element i cocktails, hvor man ønsker en floral og urtet dimension. Der er normalt ikke behov for dekantering.
Producent
Negroni Antica Distilleria er et traditionelt destilleri fra Italien, kendt for at bevare og videreføre regionale specialiteter fra Veneto. Med fokus på klassiske opskrifter og lokale smagsudtryk har producenten opbygget et sortiment, der afspejler italiensk destillationskultur og håndværk. Der er ikke oplyst nærmere om historiske milepæle eller specifikke priser, men destilleriet står som en tydelig fortaler for den lokale tradition.
| Type | Grappa |
| Producent | Negroni Antica Distilleria |
| Land | Italien |
| Region | Veneto |
| Drue | |
| Madsammensætning |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Frankrig, Bourgogne
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
407,00 kr.

Restaurant Manager & Head Sommelier hos Kong Hans Kælder
Frankrig, Loiredalen
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
255,00 kr.

R Vinbar, Ejer & Bestyrer, samt underviser på Dansk Sommelier uddannelse
Danmark, Sjælland
93/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
1.500,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.