Negroni Antica Distilleria, Grappa Riserva 10 Years

Negroni Antica Distilleria Grappa Riserva 10 Years er destilleriets flagskib og et imponerende eksempel på, hvor raffineret grappa kan blive med tålmodighed og godt håndværk. Her mødes druernes frugtige udtryk fra Veneto med 10 års lagring på både barriques og gamle marsalafade, hvilket giver en kompleks og elegant spiritus med tydelig historisk forankring i traditionel italiensk destillation.

Smagsprofil
I glasset fremstår den klar og intens med en diskret gylden glød fra fadlagringen. Duften er ren og indbydende med modne frugtnoter, fine florale nuancer og et elegant strejf af træ, vanilje og krydderi fra de mange år på fad. Smagen er fyldig, afrundet og stadig levende frugtig, men med en tydeligt raffineret fadstruktur, der giver dybde og balance. Den cremede afslutning binder alkohol og frugtfylde flot sammen, og den lange lagring gør den velegnet til både nydelse nu og videre udvikling på flaske i lidt tid, selvom den allerede står meget harmonisk.

Vinifikation
Druerne og kvaset kommer fra Veneto, nærmere bestemt Marca Trevigiana, hvor de bedste druer udvælges til produktionen. Kvaset gæres og dampdestilleres i destilleriets traditionelle kobberkedler, hvilket bevarer druernes rene og aromatiske udtryk. Efter destillationen lagres grappaen i en kombination af barriques og gamle marsalafade i 10 år, hvilket tilfører struktur, kompleksitet og et velafstemt fadpræg.

Mad & Servering
Server gerne grappaen som afslutning på et godt måltid eller sammen med mørk chokolade med piemontesiske hasselnødder, espresso eller andre intense desserter med nødder og kakao. Den bør serveres let afkølet ved cirka 16-18 °C for at fremhæve både frugt og fad, og den behøver som udgangspunkt ikke dekanteres, men kan med fordel få lidt luft i glasset før servering.

Producent
Negroni Antica Distilleria er en traditionsbåren producent fra Italien, der har specialiseret sig i klassisk grappa med fokus på kvalitet, renhed og lokal forankring. Deres brug af traditionelle kobberkedler og lang fadlagring understreger en stærk respekt for det håndværk, som har gjort Veneto til et af Italiens vigtigste områder for grappa-produktion. Grappa Riserva 10 Years fremstår som et af husets mest markante produkter og et tydeligt bevis på deres erfaring og ambitioner.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.