
Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.
102,00 kr./stk.
120,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
Negroni Antica Distilleria Old 1919 er en klassisk italiensk aperitivo med tydelig bitterhed, flot balance og masser af karakter. Den ligger stilistisk mellem Aperol og Campari og giver både rundhed, dybde og en markant bitter afslutning, som gør den oplagt i alt fra Spritz til Negroni Sbagliato. Opskriften bygger på destilleriets oprindelige idé fra 1919 og bærer tydeligt præg af den klassiske italienske aperitivo-tradition.
Smagsprofil
I glasset fremstår Old 1919 intenst rød og indbydende. Duften er kompleks og harmonisk med noter af bitter appelsin, malurt og et strejf af sødlig rabarber, som tilsammen giver en levende og appetitvækkende aroma.
Smagen er afrundet fra første sip, men med en tydelig bitter kant, der giver struktur og længde. Den sødmefulde frugtighed balanceres fint af de bitre urter og citrusnoter, og eftersmagen er både sødlig og bitter på den helt rigtige måde. Den er skabt til at blive nydt ung og frisk, hvor dens aromatiske udtryk kommer bedst til sin ret.
Mad & Servering
Old 1919 er oplagt til klassiske aperitivo-serveringer og fungerer særligt godt med Prosecco i en Spritz eller sammen med rød vermouth i en Negroni Sbagliato. Server den iskold over rigeligt is, gerne ved 6-8 °C, og pynt med en skive appelsin. Der er som udgangspunkt ikke behov for dekantering.
Producent
Negroni Antica Distilleria forbindes med den klassiske italienske aperitivo-kultur og med den originale opskrift på Old 1919, som stammer fra grundlæggeren Guglielmo Negroni. Destilleriet har fået en særlig plads blandt aperitivo-elskere, fordi det repræsenterer den traditionelle stil med balance mellem sødme, urter og bitter citrus. Old 1919 er blevet et ikonisk udtryk for denne arv.
| Type | Spiritus |
| Producent | Negroni Antica Distilleria |
| Årgang | NV |
| Land | Italien |
| Drue | |
| Madsammensætning | Aperitif |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Frankrig, Bourgogne
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
407,00 kr.

Restaurant Manager & Head Sommelier hos Kong Hans Kælder
Frankrig, Loiredalen
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
255,00 kr.

R Vinbar, Ejer & Bestyrer, samt underviser på Dansk Sommelier uddannelse
Danmark, Sjælland
93/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
1.500,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.