Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Champagne Dom Pérignon, Champagne Brut Limited Edition J.M. Basquiat, 2015
Frankrig, Champagne
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
2.399,00 kr.
Novaia Amarone della Valpolicella Classico Selection Corte Vaona 2021 BIO
Novaia Amarone della Valpolicella Classico Selection Corte Vaona 2021 BIO er en fyldig Amarone på Corvina, Corvinone og Rondinella, hvor mørk frugt...
Årgang
2021
Drue
Corvina, Corvinone, Rondinella
Størrelse
750 ml
253,50 kr./stk.
325,00 kr./stk.
Spar 22%
På lager
Min. 2 stk.
Forventet levering: man. 09 nov. - ons. 11 nov.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 1-3 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommelierer
Beskrivelse
Novaia Amarone della Valpolicella Classico Selection Corte Vaona 2021 BIO er en fyldig Amarone på Corvina, Corvinone og Rondinella, hvor mørk frugt møder krydderi og markant kompleksitet. Amarone er en af Valpolicellas mest traditionsrige vintyper, kendt for sin koncentrerede stil og fremstilling på tørrede druer.
Smagsprofil
Duften er intens med noter af sorte kirsebær og kirsebær, ledsaget af mørk chokolade, tobak og karakteristiske goudron-toner fra lagringen. Vinens udseende er ikke oplyst.
Smagen er generøs og fløjlsagtig med en lang, vedvarende afslutning, velafbalanceret alkohol og en tydelig mineralitet. Den koncentrerede frugt og struktur giver vinen potentiale til at udvikle sig videre ved lagring; den kan også nydes nu efter lidt luftning.
Vinifikation
Betegnelsen Classico henviser til Valpolicellas historiske kerneområde. Vinen er lavet på Corvina, Corvinone og Rondinella og er mærket BIO. Amarone fremstilles traditionelt af druer, der tørres efter høsten for at koncentrere smag og sukker, men nærmere oplysninger om druernes dyrkning, høst og vinifikation for netop denne årgang er ikke oplyst.
Mad & Servering
Prøv vinen til braiseret oksekød, vildt, langtidsstegt lam eller modne, lagrede oste. Servér den ved cirka 16–18 °C. Hæld den gerne på karaffel en time før servering, så de komplekse aromaer får tid til at åbne sig.
Produktinformation
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Se produkt
Restaurant manager & Head sommelier på Formel B
Weingut Georg Breuer Riesling Pfaffenwies 2024
Tyskland, Rheingau
500,54 kr.
705,00 kr.
Assistant Restaurant manager & Head Sommelier Ti Trin Ned
Louis Roederer, Collection 246 BRUT Champagne, 37,5 cl.
Frankrig, Champagne
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
269,10 kr.
299,00 kr.
Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2021 Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Rouge BIO
Frankrig, Rhône
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
930,00 kr.
1.057,00 kr.
Sommelier & tjener Restaurant formel B
2020 Domaine Belargus Rouères
Frankrig, Loire
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
600,00 kr.
727,00 kr.
Manager / Head Sommelier Restaurant Bobe
2015 Morey-Saint-Denies 1.Cru, les Millandes, Michel Magnien
Frankrig, Bourgogne
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
585,00 kr.
900,00 kr.
Læs anmeldelse