Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Champagne Dom Pérignon, Champagne Brut Limited Edition J.M. Basquiat, 2015
Frankrig, Champagne
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
2.399,00 kr.
Novaia Recioto della Valpolicella Classico Vigneto Le Novaje 2023 BIO
Novaia Recioto della Valpolicella Classico Vigneto Le Novaje 2023 er en økologisk dessertvin fra Valpolicella Classico, lavet på Corvina, Corvinone...
Årgang
2023
Drue
Corvina, Corvinone, Rondinella
Størrelse
500 ml
179,40 kr./stk.
230,00 kr./stk.
Spar 22%
På lager
Min. 3 stk.
Forventet levering: man. 09 nov. - ons. 11 nov.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 1-3 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommelierer
Beskrivelse
Novaia Recioto della Valpolicella Classico Vigneto Le Novaje 2023 er en økologisk dessertvin fra Valpolicella Classico, lavet på Corvina, Corvinone og Rondinella. Recioto er en historisk vin fra området, hvor druerne tørres efter høsten for at koncentrere smag og sødme.
Smagsprofil
Vinen har en dyb granatrød farve. Duften byder på intense røde bær og noter af undervegetation, krydderier, kaffe og bitter chokolade.
Smagen er fyldig og struktureret med en tydelig, men velintegreret restsødme, der giver en blød, varm og indbydende karakter. Eftersmagen er lang med frugtige og vaniljeagtige noter. Den kan nydes ung, mens en velopbevaret flaske også kan udvikle sig videre; det præcise lagringspotentiale afhænger af opbevaringen.
Vinifikation
Druerne kommer fra marken Le Novaje i Valpolicella Classico. Recioto fremstilles traditionelt ved at lade druerne tørre efter høsten, så sukker og aroma koncentreres, inden de vinificeres. Vinen er økologisk; der foreligger ikke nærmere oplysninger om høstmetode eller den konkrete vinifikation af denne årgang.
Mad & Servering
Prøv vinen til mørk chokolade, desserter med røde bær eller modne, kraftige oste. Server den let afkølet, omkring 14–16 °C, så både frugten og de krydrede noter træder tydeligt frem. En kort iltning i karaffel kan åbne aromaerne, men er ikke nødvendig.
Produktinformation
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Se produkt
Restaurant manager & Head sommelier på Formel B
Weingut Georg Breuer Riesling Pfaffenwies 2024
Tyskland, Rheingau
500,54 kr.
705,00 kr.
Assistant Restaurant manager & Head Sommelier Ti Trin Ned
Louis Roederer, Collection 246 BRUT Champagne, 37,5 cl.
Frankrig, Champagne
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
269,10 kr.
299,00 kr.
Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2021 Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Rouge BIO
Frankrig, Rhône
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
930,00 kr.
1.057,00 kr.
Sommelier & tjener Restaurant formel B
2020 Domaine Belargus Rouères
Frankrig, Loire
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
600,00 kr.
727,00 kr.
Manager / Head Sommelier Restaurant Bobe
2015 Morey-Saint-Denies 1.Cru, les Millandes, Michel Magnien
Frankrig, Bourgogne
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
585,00 kr.
900,00 kr.
Læs anmeldelse