
Sommelier & tjener Restaurant formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.
187,83 kr./stk.
210,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
Nozzole Chianti Classico Riserva La Forra 1988 er en klassisk og elegant toscansk rødvin, der viser, hvorfor Sangiovese har opnået ikonstatus i Chianti Classico. Med sin dybe frugt, krydrede kompleksitet og modne struktur fremstår den som et vinøs udtryk med både kraft og finesse. Årgang 1988 markerer en vin fra en tid, hvor fokus på kvalitet og tradition i Toscana for alvor var med til at løfte områdets ry internationalt.
Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dyb rubinrød med modne, let teglstensfarvede nuancer, som afslører dens alder. Duften er intens og udviklet med lag af modne mørke bær, tørrede urter, krydderier, tobak og et diskret strejf af vanilje og kakao.
Smagen er fyldig og kompleks med en flot balance mellem moden frugt, levende syre og faste, afrundede tanniner. Eftersmagen er lang og harmonisk med noter af skovbund, krydderier og chokolade. Vinen har allerede udviklet stor modenhed, men den kan stadig have spændende tertiære nuancer, hvis den er opbevaret optimalt.
Vinifikation
Vinen kommer fra La Forra-marken ved Tenuta di Nozzole i hjertet af Chianti Classico i Toscana, hvor de kalk- og lerholdige jorde samt det milde, solrige klima skaber ideelle forhold for Sangiovese. Druerne høstes typisk med fokus på optimal modenhed, så frugt, struktur og syre er i balance. Efter gæring lagres vinen som Riserva på træ, hvilket bidrager til dens kompleksitet, krydrede præg og elegante udvikling.
Mad & Servering
Nozzole Chianti Classico Riserva La Forra 1988 passer fremragende til rødt kød, vildt, braiserede retter og modne oste, hvor vinens syre og tanninstruktur kan spille op mod de rige smage. Servér den ved 16-18 °C, og gerne efter en kort skånsom dekantering, hvis flasken er i god stand og bundfald ønskes adskilt.
Producent
Tenuta di Nozzole er en historisk ejendom i Chianti Classico og en del af det velkendte Frecciarossa/Dievole-univers af toscanske vinproducenter, der gennem generationer har været med til at forme områdets vinidentitet. Godset er især kendt for sine klassiske vine på Sangiovese, som kombinerer tradition, terroir og præcision. Nozzole har opnået stor anerkendelse for sin evne til at lave vine med både autenticitet, lagringspotentiale og tydeligt regionalt særpræg.
| Type | Rødvin |
| Producent | Tenuta di Nozzole |
| Årgang | 1988 |
| Land | Italien |
| Region | Toscana |
| Drue | Sangiovese |
| Alkoholprocent | 13,50 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Sommelier & tjener Restaurant formel B
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.

Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
266,00 kr.
321,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Sommelier på Noa Chef's Hall
Italien, Toscana
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
375,00 kr.
450,00 kr.

ASI Gold Diploma Sommelier
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
505,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.