
Sommelier & tjener Restaurant formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.
198,60 kr./stk.
225,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
Nozzole Chianti La Forra 1994 er en klassisk toscansk rødvin, der viser, hvorfor Chianti fra gode årgange kan udvikle stor dybde og elegance med tiden. Den er fremstillet på de traditionelle druer Sangiovese, Canaiolo og Colorino, og efter mange års flaskelagring har vinen fået en ekstra moden kompleksitet, som gør den særlig interessant for samlere og vinelskere.
Smagsprofil
Vinen fremstår med en dyb rød farve, som vidner om en vin med stadig flot intensitet trods alder. Duften er præget af modne røde frugter, varme krydderier og et diskret strejf af tobak, som tilsammen skaber et klassisk og indbydende bouquet.
I munden er Nozzole Chianti La Forra 1994 fyldig og kompleks med en velafbalanceret syre, der giver friskhed, og bløde tanniner, som runder helheden elegant af. Eftersmagen er lang og behagelig, og årgangens flaskelagring har givet vinen ekstra dybde og udviklet karakter. Under gode opbevaringsforhold kan den fortsat gemmes i op til 10 år.
Vinifikation
Vinen kommer fra Toscana, hvor de varme dage og køligere nætter hjælper Sangiovese med at udvikle både moden frugt og en frisk struktur. Druerne høstes typisk med fokus på optimal modenhed, og den traditionelle vinificering fremhæver områdets klassiske Chianti-stil med balance mellem frugt, syre og tannin.
Mad & Servering
Nozzole Chianti La Forra 1994 passer særligt godt til rødt kød, vildt og lagrede oste, hvor vinens struktur og modenhed kommer bedst til sin ret. Server den ved 18-20°C, og giv den gerne lidt luft inden servering; en kort dekantering kan være en fordel, hvis flasken stadig fremstår lukket efter mange års lagring.
Producent
Tenuta di Nozzole er et historisk navn i Toscana og en producent, der er tæt forbundet med Chianti-området. Ejendommen har i mange år været kendt for at lave vine med klassisk regional karakter og for at formidle områdets traditionelle stil gennem kvalitetsvine med tydelig identitet.
| Type | Rødvin |
| Producent | Tenuta di Nozzole |
| Årgang | 1994 |
| Land | Italien |
| Region | Toscana |
| Drue | Sangiovese, Canaiolo Nero, Colorino |
| Alkoholprocent | 14,00 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Sommelier & tjener Restaurant formel B
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.

Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
266,00 kr.
321,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Sommelier på Noa Chef's Hall
Italien, Toscana
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
375,00 kr.
450,00 kr.

ASI Gold Diploma Sommelier
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
505,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.