Nuits Saint Georges 1er Cru Les Vaucrains Domaine Chevillon Robert, 2020

Domaine Chevillon Robert Pinot Noir 2020 fra Nuits-Saint-Georges byder på burgundisk dybde, stram struktur og kølig mineralitet i klassisk stil.

Om vinen
Pinot Noir fra Nuits-Saint-Georges er sjældent letbenet, og Domaine Chevillon Robert arbejder i den del af Bourgogne, hvor vinene gerne får lidt mere ryggrad og mørkere frugt. Her kommer det tydeligt frem i 2020, hvor druernes modenhed og den friske syre giver en vin med både energi og dybde. Jordbunden med kalk, ler og brun kalksten er med til at holde på vandet og giver ofte vine med fast struktur og en tydelig mineralsk kant. Det er netop den type markarbejde og terroir, som gør Nuits-Saint-Georges så interessant for Pinot Noir.

Mad & Servering
Domaine Chevillon Robert Pinot Noir 2020 i glasset viser først mørk kirsebær, hindbær og viol, og bagefter kommer der toner af tobak, læder og lidt skovbund. Smagen er fyldig for Pinot Noir, men uden at miste den friske linje, som holder Bourgogne på plads. Tanninerne er faste og fine, og 2020-årgangen giver nok modenhed til, at vinen føles samlet, men stadig med spændstighed. Det er en vin, der udvikler sig flot i glasset, og den lange mineralske afslutning gør, at man får lyst til endnu en slurk. Drikkevindue: 2026 til 2038

Producent
Domaine Chevillon Robert hører hjemme i Nuits-Saint-Georges, midt i Bourgogne, hvor familien Chevillon i mange år har været blandt de navne, man lægger mærke til, når talen falder på seriøs Pinot Noir. Domaine Chevillon Robert arbejder i en stil, der tydeligt respekterer områdets traditionelle udtryk, men uden at vinene bliver tunge eller overgjorte. Det er Bourgogne med fokus på struktur, ren frugt og et klart aftryk fra jorden, især når markernes kalk og ler får lov at spille med. Nuits-Saint-Georges er et område, hvor man ofte mærker lidt mere muskel end i de mest elegante dele af Côte de Nuits, og det passer godt til husets stil. I en årgang som 2020 bliver den kombination særlig tydelig, fordi moden frugt, frisk syre og fast tannin samler sig i en vin med både nerve og længde.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.