Oasi degli Angeli Kupra 2022

Oasi degli Angeli Kupra 2022 er en af Italiens mest myteomspundne rødvine – intens, kompromisløs og lavet i mikroskopiske mængder. Denne cuvée fra Marche markerer sig som en kultvin, der viser, hvor dybt og komplekst Grenache (lokalt kaldet Bordò) kan udtrykke sig i italiansk terroir. Kupra 2022 kombinerer koncentration og finesse på en måde, der både tiltaler samlere og passionerede vinentusiaster.

Smagsprofil
I glasset står Kupra 2022 tæt, dyb rubinrød med violette nuancer, næsten uigennemsigtig i kernen – et tydeligt tegn på vinens koncentration. Duften er intens og lagdelt med mørke bær som brombær og solbær, modne kirsebær, tørrede urter, lakrids, blodappelsin og et strejf af viol. Med lidt luft i glasset kommer der også noter af kakao, krydderier, røget te og et mineralsk, næsten jernagtigt præg, der vidner om den kalkholdige jord. På ganen er vinen fyldig og tæt, men aldrig tung – frugten er mørk og saftig med stor dybde, fint integrerede tanniner og en frisk, saltet mineralitet, der giver løft og præcision. Der er en flot balance mellem kraft og elegance, hvor den modne frugt spiller sammen med syre og struktur i en lang, vedvarende afslutning. Kupra 2022 har et betydeligt lagringspotentiale; de bedste flasker vil udvikle større kompleksitet, tertiære noter og silkeblød tekstur over 10–15 år, og kan uden problemer ligge endnu længere under optimale forhold.

Vinifikation
Druerne til Oasi degli Angeli Kupra kommer fra stejle, lavtydende parceller nær havet i Marche, hvor kalkholdige og stenede jordbundstyper sammen med kølende vinde fra Adriaterhavet giver druer med intens aroma og høj naturlig koncentration. Udbytterne er ekstremt lave, og al høst foregår udelukkende i hånden med nøje selektering af hver klase. I kælderen arbejdes der med minimal intervention: spontangæring med naturgær, lang skindkontakt for at udtrække farve, struktur og dybde, og efterfølgende lagring på træ (typisk barriques eller større fade), hvor vinen får lov at udvikle sig langsomt uden unødig filtrering. Resultatet er en vin, der tydeligt afspejler sit terroir og producentens kompromisløse tilgang.

Mad & Servering
Kupra 2022 kræver mad med tyngde og karakter: tænk langtidsbraiseret lam, okse- eller vildtretter, ragù med svampe eller trøffel, grillede mørke kødstykker og kraftige retter fra det italienske køkken som ossobuco eller fyldige pastaretter med ragu. Vinen fungerer også glimrende til vellagrede, faste oste. Server den ved ca. 16–18 °C i store Bourgogne- eller universelle rødvinsglas for at give duft og struktur plads. En grundig iltning anbefales – gerne 2–3 timers dekantering i vinens unge år – så aromaerne kan åbne sig, og tanninerne blive mere harmoniske.

Producent
Oasi degli Angeli er en lille, kompromisløs producent beliggende i Marche, som på kort tid har opnået kultstatus blandt vinelskere verden over. Bag vinen står et dedikeret team, der arbejder med mikroskopiske udbytter, ekstremt omhyggeligt markarbejde og en udpræget terroir-fokuseret filosofi. Kupra er en af husets mest eftertragtede vine og har været med til at sætte Marche på landkortet som producent af seriøse, verdensklasse rødvine baseret på lokale kloner af Grenache (Bordò). Med konsekvent høj kvalitet, imponerende dybde og en meget personlig stil er Oasi degli Angeli i dag en referenceproducent i regionen og et navn, der ofte nævnes blandt Italiens mest spændende og kompromisløse vinmagere.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.