Oberfurner Alto Adige Valle Isarco Gruner Veltliner 2024

Oberfurner Alto Adige Valle Isarco Grüner Veltliner 2024 er en frisk og præcis hvidvin fra de kølige bjergskråninger i det nordlige Italien. Her møder den østrigske druespecialitet Grüner Veltliner det alpine terroir i Valle Isarco og giver en vin med både nerve, mineralitet og drikkeglæde. Årgang 2024 fremstår sprød, ren og tydeligt druetypisk, perfekt til dig der elsker elegante, aromatiske hvidvine. Vinens store styrke er dens kombination af aromatisk intensitet og rank struktur – en vin, der både fungerer som aperitif og som seriøs madvin. Alto Adige har i de senere år markeret sig som et referenceområde for kølige, mineralske hvidvine, og Grüner Veltliner fra Valle Isarco er blevet en spændende niche for vinelskere, der vil lidt ud over det sædvanlige.

Smagsprofil
I glasset står Oberfurner Grüner Veltliner 2024 lys strågul med grønlige reflekser, som understreger vinens ungdom og friskhed. Duften er livlig og indbydende med noter af grønne æbler, pære, citrus, let hvid peber og en diskret urtet tone, suppleret af en klar, stenet mineralitet, som er typisk for de højtliggende vinmarker i Valle Isarco. På ganen er vinen tør, sprød og rank med en vibrerende syre, der giver masser af friskhed. Smagen byder på saftige grønne frugter, lime, let grapefrugt, et strejf af krydderi og en ren, mineralsk afslutning. Teksturen er slank, men med tilstrækkelig fylde til at stå flot til mad. Vinen er skabt til at blive nydt i sin ungdom for sin sprøde og aromatiske karakter, men kan uden problemer udvikle sig positivt over 2–3 år, hvor den vil få lidt mere rundhed og kompleksitet.

Vinifikation
Valle Isarco i Alto Adige er kendetegnet ved stejle, terrasserede vinmarker, køligt alpint klima og store temperaturforskelle mellem dag og nat – perfekte betingelser for aromatiske, syrefriske hvidvine. Druerne til denne Grüner Veltliner høstes typisk manuelt for at sikre skånsom selektering af de bedste klaser, ofte fra højtliggende parceller med skifer- og granitholdige jorde, som bidrager til vinens markante mineralitet. I kælderen vinificeres vinen normalt køligt i rustfri ståltanke for at bevare druens friske frugt og pebrede aromaer, ofte uden brug af fad, så udtrykket forbliver klart, rent og terroirdrevet.

Mad & Servering
Oberfurner Alto Adige Valle Isarco Grüner Veltliner 2024 er en alsidig madvin, der gør sig fornemt til lette retter. Prøv den til ceviche, sushi, friske skaldyr, grillet fisk, ged- og fåremælksoste, sprøde salater med urter eller det moderne grønne køkken med asparges, artiskok, ærter og andre forårssager, hvor vinens syre og mineralitet virkelig kommer til sin ret. Server den ved 8–10 °C for at fremhæve friskhed og aromatik. En kort iltning i glasset er som regel tilstrækkelig; de fleste vil få mest glæde af vinen uden længere dekantering, så dens sprøde, ungdommelige karakter bevares.

Producent
Oberfurner er en producent fra Alto Adige, der arbejder i det nordlige subdistrikt Valle Isarco – et af regionens køligste og mest spændende områder for hvidvin. Her har man længe haft fokus på aromatiske, elegante vine, hvor druens renhed og bjergterroirets præcision er i centrum. Ved at kombinere traditionelle dyrkningsmetoder i de stejle vinmarker med moderne, skånsom vinifikation i kælderen, er producenter som Oberfurner med til at cementere Valle Isarcos ry som et område, der leverer hvidvine med høj kvalitet, tydelig identitet og flot friskhed.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.