Oberfurner Alto Adige Vallo Isarco Gewurztraminer 2024

Oberfurner Alto Adige Valle Isarco Gewürztraminer 2024 er en aromatisk og karakterfuld hvidvin fra de kølige bjergskråninger i det nordlige Italien. Her får du Gewürztraminer i en elegant, præcis og frisk stil, hvor druens intense aromaer balanceres smukt af Alto Adiges naturlige syre og høje beliggenhed. Vinen er skabt til dig, der søger noget mere eksotisk og parfumeret end klassisk hvidvin, men stadig vil bevare friskhed og finesse. Det særlige ved denne vin er kombinationen af druesortens krydrede, blomstrede karakter og det kølige alpine klima i Valle Isarco, som giver struktur, nerve og renhed. Gewürztraminer har en lang historie i Sydtyrol/Alto Adige, hvor den i århundreder har været en af regionens signaturdruer – og netop i Valle Isarco finder man nogle af de mest aromatiske og præcise udtryk.

Smagsprofil
I glasset fremstår Oberfurner Gewürztraminer 2024 med en lys gylden farve med let grønlige nuancer og flot glans. Duften er intens og dragende med noter af rosenblade, litchi, tropisk frugt, citrusblomst og et strejf af eksotiske krydderier som ingefær og muskat. Der fornemmes også lette florale toner og en diskret mineralitet, som løfter helheden. På paletten er vinen fyldig og blød, men aldrig tung. Den rige, aromatiske frugt – litchi, fersken, moden pære og en anelse honning – balanceres af en frisk, saftig syre, der giver struktur og gør vinen meget drikkevenlig. Afslutningen er lang, krydret og let floral med en diskret bitterhed i eftersmagen, som klæder stilen og giver appetit på næste slurk. Nydes bedst i sin ungdom for den maksimale aromatiske intensitet, men kan uden problemer gemmes 3–5 år, hvor den vil udvikle mere krydrede og honningagtige toner.

Vinifikation
Druerne til Oberfurner Alto Adige Valle Isarco Gewürztraminer 2024 stammer fra stejle vinmarker i Valle Isarco, en af Alto Adiges højst beliggende og køligste dale. Her giver den alpine højde, store temperaturforskelle mellem dag og nat samt skifer- og granitholdige jorde en markant friskhed og mineralitet til de aromatiske hvidvine. Høsten foregår typisk manuelt for at sikre skånsom håndtering af de sarte Gewürztraminer-druer, som selekteres både i marken og ved ankomst til kælderen. Vinificeringen foregår køligt for at bevare druens naturlige aromaer: skånsom presning, temperaturkontrolleret gæring i ståltanke og efterfølgende hvile på tank eller gærrester, hvilket giver ekstra tekstur og kompleksitet uden at overdøve den rene frugt.

Mad & Servering
Denne Gewürztraminer er oplagt til krydret og aromatisk køkken, hvor mange andre hvidvine giver op. Prøv den til asiatisk mad som thai curry, vietnamesiske forårsruller, sushi med lidt chili eller ingefær, eller til mellemstærke indiske retter. Den fungerer også fremragende til aromatiske, halvfaste oste, foie gras, tærter med karamelliserede løg eller retter med skaldyr i cremet sauce. Servér den ved ca. 8–10 °C for mest mulig friskhed, eller lidt varmere (10–12 °C) hvis du vil fremhæve dens aromatiske fylde. En kort iltning i glasset eller 15–20 minutter i karaffel kan åbne duften yderligere.

Producent
Oberfurner er en producent med rødder i Alto Adiges traditionsrige vinlandskab, hvor små, familiedrevne ejendomme og kooperative har formet regionens ry for præcise, kølige hvidvine. I Valle Isarco, den nordligste del af regionen, har man i generationer dyrket aromatiske druer som Gewürztraminer, Sylvaner og Kerner på stejle terrasserede skråninger. Producenter som Oberfurner bidrager til at fastholde områdets høje kvalitetsniveau ved at fokusere på omhyggeligt markarbejde, selektiv høst og en vinificering, der sætter druens og terroirets renhed i centrum. Resultatet er vine, der tydeligt afspejler Alto Adiges alpine karakter og samtidig fremstår moderne, rene og præcise i stilen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.