Oberst Schultz-Werner - Gaubischofsheimer Herrnberg Riesling Beerenauslese 1953 - 0,7l

Oberst Schultz-Werner Gaubischofsheimer Herrnberg Riesling Beerenauslese 1953 er en sjælden og eksklusiv tysk dessertvin, skabt på håndplukkede Riesling-druer fra de solrige skråninger ved Herrnberg i Rheinhessen. Årgang 1953 regnes blandt det 20. århundredes mest bemærkelsesværdige og eftertragtede, hvilket gør denne vin til et særligt fund for samlere og kendere.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en dyb, gylden farve, der vidner om alder og koncentration. Duften er intens og kompleks med modne ferskner, abrikos, honning og et diskret mineralsk strejf, som giver aromaen ekstra dybde. Smagen er fyldig, rig og elegant sød, men stadig løftet af Riesling-druens friske syre, som holder vinen i fin balance. Eftersmagen er lang, vedvarende og nuanceret med toner af citrus og milde krydderier. Med sin struktur og koncentration har vinen fortsat potentiale til at imponere, hvis den opbevares korrekt.

Vinifikation
Druerne kommer fra Gaubischofsheimer Herrnberg i Rheinhessen, hvor de varme, solrige skråninger og den lokale jordbund skaber gode betingelser for modenhed og aromatisk intensitet. Beerenauslese fremstilles af nøje udvalgte, fuldmodne og ofte botrytis-påvirkede druer, som håndplukkes i flere omgange for at sikre den ønskede koncentration. Gæringen og modningen sker traditionelt med fokus på at bevare vinens naturlige sødme, balance og kompleksitet.

Mad & Servering
Serveres let afkølet ved 8-10 °C og gerne i små glas, så vinens aromatiske detaljer får plads. Den gør sig særligt godt til desserter med frugt, crème brûlée, blåskimmelost eller modne faste oste, men kan også nydes alene som et elegant afslutningspunkt på måltidet. Decantering er som udgangspunkt ikke nødvendig, men en kort luftning kan være en fordel, hvis vinen fremstår meget lukket ved åbning.

Producent
Oberst Schultz-Werner er en producent, der forbindes med klassiske tyske vine af høj kvalitet, og denne vin viser tydeligt den traditionsrige tilgang til søde Riesling-vine fra Rheinhessen. Selvom der ikke foreligger mange offentlige detaljer om husets historie, understreger denne årgangs sjældenhed og kvalitet producentens betydning for samlere, der søger modne og historisk interessante tyske vine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.