
Sommelier & tjener Restaurant formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.
106,96 kr./stk.
120,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
Oddero Moscato d’Asti DOCG 2022 er en frisk og aromatisk piemontesisk dessertvin med let perlende mousse og naturlig sødme. Vinen repræsenterer den klassiske stil fra Moscato d’Asti, som gennem generationer har været en specialitet i Piemonte og er kendt for sin lave alkohol, livlige friskhed og elegante sødme.
Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys strågul med fine, livlige bobler. Duften er indbydende og aromatisk med noter af hvide blomster, modne druer, fersken, pære og et strejf af citrus.
Smagen er sødmefuld, men samtidig frisk og let takket være den naturlige syre og den diskrete perlende mousse. Frugtige noter af fersken, pære og druer går igen på paletten, og afslutningen er ren og behageligt aromatisk. Moscato d’Asti er bedst ung, hvor vinens friske frugt og blomstrede karakter står tydeligst.
Vinifikation
Vinen fremstilles på Moscato Bianco-druer fra bakkerne omkring Asti i Piemonte, hvor kalk- og lerholdige jorde samt et varmt, solrigt klima skaber gode betingelser for druens intense aromaer. Druerne høstes normalt skånsomt for at bevare friskheden, hvorefter mosten gæres delvist i temperaturkontrollerede tanke. Gæringen standses, når den ønskede balance mellem sødme og alkohol er opnået, hvilket samtidig bevarer vinens naturlige kulsyre og karakteristiske, let perlende stil.
Mad & Servering
Servér vinen godt afkølet ved cirka 6–8 °C. Den er et oplagt match til frugtdesserter, panna cotta, tærter med fersken eller æble og milde, cremede desserter, men fungerer også glimrende alene som aperitif eller sammen med frisk frugt. Vinen bør ikke dekanteres; åbn den umiddelbart før servering, og nyd den ung for at få mest muligt ud af dens friske og aromatiske udtryk.
Producent
Oddero er en historisk producent fra Piemonte med dybe rødder i Langhe-området, hvor familien har arbejdet med vin i flere generationer. Huset er især kendt for sine klassiske piemontesiske vine og for at kombinere respekt for traditionerne med en omhyggelig og moderne tilgang til vinproduktionen. Med denne Moscato d’Asti viser Oddero den elegante, aromatiske side af regionens vintradition.
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Sommelier & tjener Restaurant formel B
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.

Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
266,00 kr.
321,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Sommelier på Noa Chef's Hall
Italien, Toscana
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
375,00 kr.
450,00 kr.

ASI Gold Diploma Sommelier
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
505,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.