Oestermann Family Wines, Cabernet Sauvignon Proprietary Blend 2017

Oestermann Family Wines' Cabernet Sauvignon Proprietary Blend fra 2017 er en udsøgt rødvin, der kombinerer saftighed og kraft. Vinen fremviser den fuldmodne frugtkarakter, som Cabernet Sauvignon-druen er kendt for, med fokuseret smag af både brombær og solbær. Den bringer en enorm drikkeglæde til vinelskere, hvilket gør den til en fremragende tilføjelse til enhver vinkælder.

Smagsprofil
Vinen præsenterer sig med en dyb rubinrød farve, der glitrer smukt i glasset. Næsen byder på intense aromaer af moden brombær, solbær og subtile antydninger af cedertræ og vanilje, som afslører dens eksponering for kvalitets egefad. På ganen er vinen fyldig med rige, sorte frugttoner, der balancerer perfekt med silkebløde tanniner og en smule syre, der giver struktur. Vinen afslutter med en vedvarende og tilfredsstillende finish, præget af mørk chokolade og en diskret krydret note. Denne vin har et godt lagringspotentiale og vil udvikle endnu større kompleksitet over de næste 5 til 10 år.

Vinifikation
Oestermann Family Wines dyrkes i Napa Valleys enestående terroir, hvor solrige dage og kølige nætter skaber ideelle betingelser for dyrkning af Cabernet Sauvignon. Druerne høstes manuelt for at sikre den bedst mulige kvalitet, og vinifikationsprocessen omfatter traditionel gæring med omhyggelig temperaturkontrol. Efter gæringen lagres vinen i cirka 18 måneder på franske egetræsfade, der tilfører dybde og kompleksitet.

Mad & Servering
Denne Cabernet Sauvignon passer perfekt med righoldige retter som grillet oksekød, lammekoteletter eller en velsmagende svamperisotto. Server vinen ved en temperatur omkring 16-18°C for optimal nydelse. Decantering anbefales mindst en time før servering for at åbne op for det fulde smagsbillede.

Producent
Oestermann Family Wines er en fascinerende produktionshistorie fra Napa Valley, drevet af den dynamiske far-datter-duo, Klaus og hans datter. Efter at have forladt tech-industrien i Silicon Valley tog Klaus sin passion for vin til næste niveau i 2009, og siden har virksomheden vokset sig til et kendt navn i regionen. Med kun omkring 450 kasser produceret årligt fokuserer de på at levere enkeltmarksvine af højeste kvalitet til en rimelig pris, ved hjælp af druer fra nogle af de bedste vinmarker i området.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.