Ökonomierat Jacob Fischer Erben (VDP) - Eltviller Kalbspflicht Riesling Auslese 1953 - 0,7 l

Ökonomierat Jacob Fischer Erben (VDP) Eltviller Kalbspflicht Riesling Auslese 1953 er en sjælden og elegant hvidvin fra Rheingau, skabt af druer fra et af Tysklands mest anerkendte vinområder. Som en moden Auslese forener den klassisk rieslingpræcision med en markant historisk charme, og den repræsenterer den type vin, som har gjort Rheingau berømt verden over.

Smagsprofil
Vinen fremstår med en strålende gylden farve, der vidner om dens alder og koncentration. Duften åbner med modne ferskner, abrikoser og citrus, suppleret af en diskret, udviklet kompleksitet, som kun mange års lagring kan give. Smagen er rig og harmonisk med en smuk balance mellem sødme og syre, der holder vinen frisk og levende trods dens alder. Eftersmagen er lang, elegant og frugtdrevet, og vinen har fortsat potentiale til at imponere, hvis den opbevares korrekt under stabile forhold.

Vinifikation
Vinen stammer fra Eltviller Kalbspflicht i Rheingau, hvor skråningerne nær Rhinen giver Riesling optimale betingelser med god soleksponering og kølige nætter, som bevarer druernes naturlige syre. Druerne er høstet selektivt som en Auslese, hvilket betyder, at kun de bedst modne klaser er udvalgt. Vinifikationen er udført nænsomt for at bevare friskhed, aromaudtryk og den fine balance, der kendetegner klassisk tysk Riesling.

Mad & Servering
Server den let afkølet ved omkring 8-10 °C, gerne uden dekantering medmindre vinen viser tydeligt bundfald efter længere lagring. Den passer fortrinligt til desserter som crème brûlée, frugttærter og sorbet, men kan også nydes alene som en raffineret aperitif eller til særlige anledninger.

Producent
Ökonomierat Jacob Fischer Erben er en historisk producent i Rheingau og bærer VDP-medlemskabet, som understreger forbindelsen til tysk vin i topklasse. Regionen er kendt for sine store Riesling-vine, og producenten har gennem årene været med til at fastholde områdets ry for præcision, elegance og lagringsdygtige vine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.