Ökonomierat Rebholz Frankweiler Biengarten Riesling Erste Lage 2022 - 0,75l

Ökonomierat Rebholz Frankweiler Biengarten Riesling Erste Lage 2022 er en elegant og terroirdrevet hvidvin fra Pfalz, hvor Riesling-druens friskhed møder en tydelig mineralsk karakter. Vinen kommer fra den klassificerede Erste Lage-mark Biengarten og er et fint eksempel på Rebholz’ kompromisløse fokus på tørre vine med præcision og lagringspotentiale.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys gyldengul med klare, ungdommelige reflekser. Duften er frisk og nuanceret med noter af citrus, grønne æbler, hvide ferskner og fine blomster, suppleret af en kølig, stenet mineralitet. På ganen er den tør, rank og koncentreret med sprød syre, saftig frugt og en lang, mineralsk afslutning. 2022-årgangen kan nydes nu for sin energi og friskhed, men vil udvikle større kompleksitet over de næste 8-12 år under gode opbevaringsforhold.

Vinifikation
Druerne kommer fra Biengarten-marken ved Frankweiler i den sydlige del af Pfalz, hvor vinmarkernes terroir bidrager med både moden frugt og en markant mineralsk struktur. Ökonomierat Rebholz arbejder med stor respekt for naturen og høster druerne skånsomt, primært ved håndkraft. Druerne vinificeres med fokus på terroir og renhed, typisk med spontan gæring og en rolig modning, der lader Rieslingens naturlige syre og vinmarkens karakter træde tydeligt frem.

Mad & Servering
Servér vinen ved cirka 9-11 °C. Den passer fremragende til fisk og skaldyr, grillet eller dampet, sashimi, lyst kød samt vegetariske retter med urter, citrus eller cremede elementer. Den mineralske friskhed fungerer også godt sammen med asiatisk inspirerede retter uden for stærk sødme. Vinen behøver ikke dekanteres, men kan med fordel åbnes 20-30 minutter før servering eller skænkes på karaffel, hvis den virker lukket i sin ungdom.

Producent
Ökonomierat Rebholz er en af Pfalz’ mest respekterede producenter og har gennem generationer markeret sig med tørre, terroirdrevne vine fra området omkring Siebeldingen og den sydlige Pfalz. Huset er kendt for en kompromisløs tilgang til kvalitet, bæredygtig vinmarksdrift og vine med tydelig oprindelse frem for overflødig kosmetik. Rebholz’ Riesling-vine har opnået stor anerkendelse for deres præcision, lagringsevne og evne til at udtrykke de forskellige vinmarkers særpræg.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.