Ökonomierat Rebholz Im Sonnenschein Riesling GG - Großes Gewächs 2022 - 1,5l

Ökonomierat Rebholz Im Sonnenschein Riesling GG 2022 er en tør, terroirdrevet Riesling fra Pfalz, præsenteret i en imponerende magnumflaske på 1,5 liter. Vinen kommer fra den anerkendte Erste Lage-mark Im Sonnenschein ved Siebeldingen og er klassificeret som Großes Gewächs – den højeste kvalitetskategori for tørre VDP-vine. Årgang 2022 forener moden frugt med den præcision og mineralske spændstighed, som kendetegner Rebholz’ vine.

Smagsprofil
I glasset står vinen klart gyldengul med et ungdommeligt skær. Duften åbner med citrus, grønne æbler, fersken og hvide blomster, efterfulgt af fine mineralske nuancer, urter og en diskret krydret kompleksitet. På ganen er den tør, fokuseret og elegant med frisk syre, moden stenfrugt og en let saltet mineralitet. Den lange, præcise afslutning viser vinens store koncentration uden at virke tung. Som magnum vil den udvikle sig langsommere end på almindelig flaske og kan drikkes med stor fornøjelse nu, men har samtidig et betydeligt lagringspotentiale – gerne 10-15 år eller længere under gode forhold.

Vinifikation
Druerne kommer fra marken Im Sonnenschein ved Siebeldingen, et varmt og velbeskyttet terroir med kalkholdige og sandstensprægede jorder, som bidrager med både modenhed og mineralsk nerve. Ökonomierat Rebholz arbejder med stor respekt for naturen og terroiret, og druerne høstes selektivt ved håndkraft. Efter en skånsom vinifikation får vinen tid til at udvikle sig med fokus på at bevare Rieslingens friskhed, struktur og markens karakter.

Mad & Servering
Servér vinen ved cirka 10-12 °C, gerne i et stort hvidvinsglas, så aromaerne får plads til at åbne sig. Den passer fremragende til grillet eller stegt fisk, skaldyr, lyst kød, kalvekød og retter med cremede saucer. Prøv den også til asiatisk inspirerede retter med ingefær og citrus eller modne faste oste. Vinen kan drikkes direkte fra flasken, men en kort iltning i karaffel – omkring 20-30 minutter – kan være en fordel i dens ungdom.

Producent
Ökonomierat Rebholz er en af Pfalz’ mest respekterede familieejede vingårde med base i Siebeldingen. Huset har gennem generationer arbejdet med at udtrykke de enkelte markes særpræg og var tidligt kendt for en konsekvent, terroirfokuseret og miljøbevidst tilgang. Rebholz’ tørre Riesling-vine har opnået stor anerkendelse for deres renhed, lagringsdygtighed og kombination af præcision, mineralitet og regional karakter.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.