Ökonomierat Rebholz Kastanienbusch Riesling GG - Großes Gewächs 2022 - 0,75l

Ökonomierat Rebholz Kastanienbusch Riesling GG 2022 er en præcis og terroirdrevet hvidvin fra en af Pfalz’ mest anerkendte enkeltmarker. Som Großes Gewächs repræsenterer den områdets højeste kvalitetsniveau og kombinerer Rieslings karakteristiske friskhed med stor dybde, mineralitet og et imponerende lagringspotentiale.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys gyldengul med et klart skær. Duften åbner med fine aromaer af citrusfrugter, grønne æbler og hvid fersken, efterfulgt af mineralske nuancer, urter og et diskret strejf af krydderi. På ganen er den tør, koncentreret og rank med en levende syre, moden frugt og en lang, mineralsk finish. 2022-årgangen kan nydes nu med lidt luft, men vil udvikle større kompleksitet over de næste 8-15 år eller længere ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Druerne kommer fra Kastanienbusch-marken ved Siebeldingen, hvor stejle parceller og forvitret rød sandsten giver Riesling-druerne en særlig mineralsk og struktureret profil. Ökonomierat Rebholz arbejder med en kompromisløs respekt for naturen og vinmarkens særpræg, og druerne høstes skånsomt ved optimal modenhed. Vinen vinificeres med fokus på terroir og balance, hvorefter den modnes, så frugten, syren og den mineralske struktur kan integreres.

Mad & Servering
Servér vinen ved 10-12 °C til frisk fisk, skaldyr, sushi, ceviche eller grillede grøntsager. Den tørre stil og markante syre passer også fremragende til lyst kød, fjerkræ og retter med cremede saucer. Hæld gerne vinen på karaffel 30-60 minutter før servering, især i de første år, så de mineralske og aromatiske lag får mulighed for at udfolde sig.

Producent
Ökonomierat Rebholz er en familieejet vingård i Pfalz med rødder tilbage til 1940’erne og et stærkt renommé for elegante, terroirdrevne vine. Huset er kendt for sin konsekvente kvalitetsfilosofi, økologiske og bæredygtige tilgang samt en særlig respekt for vinens naturlige oprindelse. Kastanienbusch er blandt Rebholz’ mest betydningsfulde marker og regnes som en af de klassiske topplaceringer for Riesling i den sydlige Pfalz.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.