Ökonomierat Rebholz Siebeldingen Riesling vom Muschelkalk 2022 - 0,75l

Ökonomierat Rebholz Siebeldingen Riesling vom Muschelkalk 2022 er en tør og terroirdrevet hvidvin fra Pfalz, hvor Riesling-druens friskhed møder den karakteristiske mineralitet fra kalkholdige jorde. Vinen er et præcist udtryk for Rebholz’ fokus på rene, elegante vine med tydelig oprindelse og lang levetid.

Smagsprofil
I glasset står vinen lyst strågul med et ungdommeligt, grønt skær. Duften byder på frisk lime, citron, grønne æbler og hvide blomster, suppleret af fine urtede toner og en diskret kalket mineralitet. På ganen er den tør, rank og levende med en saftig syre, sprød citrusfrugt og noter af stenfrugt. Den mineralske afslutning giver vinen både spændstighed og længde. Den kan nydes nu for sin friskhed, men vil udvikle større kompleksitet over de næste 5-8 år under gode opbevaringsforhold.

Vinifikation
Druerne kommer fra vinmarker omkring Siebeldingen med Muschelkalk – kalksten præget af fossile muslingeskaller – i undergrunden. Terroiret bidrager med struktur, friskhed og en tydelig mineralsk karakter. Rebholz arbejder med stor respekt for naturen og vinmarkens udtryk, mens den præcise vinifikation lader Rieslingens naturlige syre og druens frugt træde klart frem.

Mad & Servering
En alsidig ledsager til frisk fisk, skaldyr, ceviche og dampede eller grillede grøntsager. Prøv den også til sushi, salater med citrus eller milde retter med gedeost. Servér ved 8-10 °C. Vinen behøver normalt ikke dekanteres, men kan med fordel få lidt luft i glasset, hvis den virker lukket ved åbning.

Producent
Ökonomierat Rebholz er et af Pfalz’ mest respekterede vinhuse og har base i Siebeldingen i den sydlige del af regionen. Huset er kendt for sin kompromisløse tilgang til kvalitet, sine tørre vine og sit stærke fokus på terroir, hvor jordbund og årgang får lov til at præge det færdige udtryk. Rebholz’ vine har gennem flere årtier opnået stor anerkendelse blandt vinelskere og specialister, ikke mindst for deres præcision, lagringsdygtighed og elegante mineralitet.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.