Opus One Winery, Napa Valley Opus One, 2019

Opus One 2019 er en ikonisk rødvin, der udspringer fra et samarbejde mellem Baron Philippe de Rothschild og Napa Valleys egen vinpioner Robert Mondavi. Siden sin oprindelse i 1978 har vinen markeret sig ved at kombinere de fineste Bordeaux-traditioner med Napa Valleys unikke terroir. Dette år viste sig særligt gunstigt for drueudviklingen med rigeligt forårsnedbør og en varm sensommer, hvilket gav en fyldig og elegant vin.

Smagsprofil
Opus One 2019 præsenterer sig i glasset med en dyb rubinrød farve, der lover intensitet. På næsen frembringes kompleksiteten af modne kirsebær, brombær og blåbær, smukt kombineret med hints af vanilje, chokolade og kaffe. Ganen bliver mødt med en silkeagtig tekstur, hvor de finkornede tanniner og en velafbalanceret syre skaber en fløjlsblød og vedvarende afslutning. Den kølige elegance og frugtens modenhed gør denne vin til en umiddelbar fornøjelse, men den har også potentiale til at udvikle sig over de næste 15-20 år.

Vinifikation
Opus Ones vingårde beliggende i Napa Valleys rige jord nyder godt af komplekse terroiregenskaber, som fremmer vinplanternes robusthed. Druerne til denne fantastiske vin er høstet manuelt med en omhyggelig dobbelt sorteringsproces. Vinificeringen sker uden tilsat gær med en 22 dages skindkontakt for at udtrække optimale smagsstoffer. Vinen modnes i 19 måneder på nye franske egetræsfade for at udvikle dybde og struktur inden den klassiske klaring med friske æggehvider.

Mad & Servering
Opus One 2019 passer perfekt til elegante måltider. Forkæl dine smagsløg med denne vin til grillet lam, bøf eller kalvekød med svampesauce. Den bør serveres ved 16-18°C, og en times dekantering er anbefalet for at frigive alle dens aromaer og kompleksiteter.

Producent
Opus One Winery blev formaliseret i 1981 og er en sammensmeltning af europæiske traditioner og amerikansk innovation, beliggende i hjertet af Napa Valley. Deres integritet og hengivenhed til kvalitet har sikret dem en topplacering blandt verdens bedste vine. Med Michael Silacci's visionære tilgang siden 2001, fortsætter Opus One med at inspirere vinelskere over hele kloden.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

NETOP NU: Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.