Opus One Winery, Napa Valley Overture (2021 release)

Overture er Opus Ones mere tilgængelige vin – en fyldig Napa Valley-rødvin, der samler husets karakter i en blødere og tidligere drikkeklar stil. Den er lavet på de fem klassiske Bordeaux-druer og blev lanceret i 1993 som et supplement til den ikoniske Opus One.

Smagsprofil
Vinen fremstår mørk rubinrød. I næsen mødes solbær og kirsebær af varme noter af kaffe, chokolade og vanilje samt strejf af svampe og skovbund. Smagen er generøs og fyldig med moden mørk frugt og runde, bløde tanniner. Overture er typisk mere umiddelbart tilgængelig end en ung Opus One, men kan også gemmes nogle år, hvis du foretrækker en mere afrundet og udviklet stil.

Vinifikation
Druerne kommer fra Napa Valley, med tilknytning til Opus Ones hjemsted i Oakville. Blandingen består af Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Malbec og Petit Verdot, men de præcise andele er ikke oplyst. Overture er ikke en årgangsvin, men sammensættes af vine fra flere årgange; både blandingsforhold og fadlagring kan derfor variere. Oplysninger om høstmetoder og den konkrete vinifikation af 2021-udgivelsen er ikke offentliggjort.

Mad & Servering
Prøv den til grillet oksekød, lam, braiserede retter eller modne, faste oste. Servér ved cirka 16–18 °C. En kort iltning på omkring 30 minutter kan åbne aromaerne, men vinen kan også nydes direkte fra flasken.

Producent
Opus One blev grundlagt af den amerikanske vinpioner Robert Mondavi og Baron Philippe de Rothschild fra Château Mouton Rothschild. Vinen blev præsenteret for første gang i 1984 med årgangene 1979 og 1980 og har siden opnået kultstatus som et af Napa Valleys mest markante Bordeaux-inspirerede vinhuse. Overture blev føjet til sortimentet i 1993.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.