Ornellaia Bolgheri Rosso Superiore La Vitalita 2023

Ornellaia Bolgheri Rosso Superiore 2023 er husets flagskibsvin og et af de mest eftertragtede udtryk fra Bolgheri i Toscana. Vinen er skabt på et nøje udvalg af Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc og Petit Verdot fra ejendommen, og den forener intensitet, elegance og lagringspotentiale i en stil, der har gjort Ornellaia til et referencepunkt for regionen.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dyb og koncentreret med en tæt, mørkerød farve. Duften byder typisk på modne mørke bær, solbær, kirsebær, cedertræ, krydderier og florale nuancer, mens der med luft ofte kommer et strejf af kakao, tobak og grafit. Smagen er fyldig og lagdelt med moden frugt, fin struktur og markante, men velintegrerede tanniner. Syren giver friskhed og balance, og eftersmagen er lang og kompleks med en elegant mineralsk kant. Vinen har et klart lagringspotentiale og vil udvikle endnu større dybde og harmoni over de kommende år.

Vinifikation
Ornellaia laves af druer fra ejendommens parceller i Bolgheri, hvor det maritime klima og de veldrænede jorde skaber ideelle forhold for Bordeaux-sorterne. Hver druesort og parcelle udvælges omhyggeligt, og høsten foregår typisk manuelt for at sikre optimal modenhed og kvalitet. Vinifikationen fokuserer på præcision og respekt for frugten, så de enkelte komponenter kan bidrage med struktur, aromatisk kompleksitet og balance i den færdige vin.

Mad & Servering
Server vinen til rødt kød, lam, vildtretter eller kraftige simreretter, gerne med svampe, trøffel eller urter, der understøtter vinens dybde og elegance. Den er også et oplagt valg til modne faste oste. Serveres bedst ved 16-18 °C, og en times dekantering anbefales, især hvis vinen drikkes ung, så den kan folde sin aromatiske kompleksitet helt ud.

Producent
Ornellaia blev etableret i 1985 og har siden udviklet sig til en af Toscanas mest ikoniske producenter. Ejendommen i Bolgheri er kendt for sin kompromisløse tilgang til kvalitet og for at være med til at sætte området på det internationale vinkort. Huset har gennem årene høstet stor anerkendelse for sine elegante, strukturerede vine, der kombinerer italiensk karakter med klassisk Bordeaux-inspiration.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.