Oscar Mestre - Pou D'en Mas, 2024

Oscar Mestre Pou D'en Mas 2024 er en lille produktion fra La Marina i Alicante, skabt på 100% Grenache Blanc fra gamle stokke på over 65 år. Vinen er et godt eksempel på, hvordan klassiske druer kan få nyt liv i hænderne på ambitiøse producenter, og her får man en vin med tydeligt terroirpræg, manuel høst og lagring på brugte fade, som giver ekstra dybde uden at tage fokus fra frugten.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys og ren med en elegant, frisk profil. Duften byder typisk på hvide blomster, citrus, pære og et strejf af stenfrugt, suppleret af lette nødde- og kryddertoner fra fadlagringen. Smagen er frisk og levende med en fin balance mellem moden frugt, syre og en diskret, cremet tekstur. Grenache Blanc bidrager ofte med fylde og rundhed, mens det kalk- og lerholdige terroir giver en mineralsk nerve. Vinen er klar til at drikke nu, men kan også udvikle mere kompleksitet over de kommende år, hvor især de mere nøddeagtige og honningagtige nuancer kan træde frem.

Vinifikation
Pou D'en Mas kommer fra marken La Marina i Alicante, hvor kalk- og lerjord samt gamle vinstokke på over 65 år skaber koncentration og karakter. Druerne høstes manuelt for at sikre selektion i marken, og vinifikationen afsluttes med 7 måneders lagring på brugte fade, som afrunder vinen og tilfører struktur uden at dominere dens friske druetypicitet.

Mad & Servering
Server vinen ved 10-12 grader, så dens friskhed og aromatiske detaljer kommer bedst frem. Den passer særligt godt til lyst fjerkræ, grillet fisk, skaldyr, cremede pastaretter og retter med middelhavske urter, og den behøver som udgangspunkt ikke dekantering.

Producent
Oscar Mestre arbejder med et tydeligt fokus på lokale druer og små, præcise produktioner fra Alicante. Med begrænset antal flasker og gamle marker i La Marina er ambitionen at vise områdets potentiale gennem vin med både personlighed og terroir, og Pou D'en Mas er et fint eksempel på den tilgang.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.