Head Sommelier Restaurant Udtryk
Meursault Sous La Velle Boisson Anne, 2023
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
915,85 kr.
955,00 kr.
Ottin Canto X Chardonnay 2023
Ottin Canto X Chardonnay 2023 er skabt til dig, der søger renhed, præcision og friskhed i glasset. En moderne fortolkning af Chardonnay, hvor frugt...
Årgang
2023
Drue
Chardonnay
Alc.
14,00 %
Størrelse
750 ml
250,00 kr./stk.
295,00 kr./stk.
Spar 15%
Kun 2 tilbage på lager(!)
Min. 2 stk.
Forventet levering: man. 16 nov. - ons. 18 nov.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 3-5 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommelierer
Beskrivelse
Ottin Canto X Chardonnay 2023 er skabt til dig, der søger renhed, præcision og friskhed i glasset. En moderne fortolkning af Chardonnay, hvor frugt, syre og tekstur er elegant afstemt for maksimal drikkeglæde. Perfekt til både hverdagsluksus og omtænksomme madparringer.
Smagsprofil
Udseende: Klar, lys strågul med fine, sølvgrønne reflekser, som signalerer friskhed og ungdom.
Næse: Indledende noter af sprød pære, saftig grønne æbler og hvid fersken, suppleret af citronzest og et let floralt strejf af akacie. Diskrete antydninger af mandel og koldrøget kalk giver dybde uden at dominere frugten.
Smag: Slank og præcis indgang med livlig syre, der bærer citrus- og stenfrugt igennem midtpaletten. Teksturen er fint cremet, men holdt i stram balance, så vinen fremstår både energisk og harmonisk. Eventuelle subtile hint af fad kan opleves som vanilje eller brioche, men altid i baggrunden.
Finish: Lang, ren afslutning med salinitet og et tørt, kalket greb, der indbyder til et nyt sip.
Modningspotentiale: Drikkeklar nu for sin sprøde frugt; 3–5 år i kælderen vil sandsynligvis give mere dybde og rundhed uden at gå på kompromis med friskheden.
Mad & Servering
Server den til skalddyr, østers, ceviche, grillede jomfruhummere eller klassiske retter som kylling med citron og urter. Også fremragende til friske salater med gedeost eller mild, cremet pasta. Ideel serveringstemperatur er 8–10°C. Decantering er som regel ikke nødvendig, men 10 minutters luft i glasset kan åbne de florale og citrusdrevne nuancer.
Produktinformation
| Type | Hvidvin |
| Producent | Ottin |
| Årgang | 2023 |
| Land | Italien |
| Region | Aosta Valley |
| Drue | Chardonnay |
| Alkoholprocent | 14,00 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning | Fjerkræ, Ost, Pasta, Skaldyr |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
2024 Riesling Clos Windsbuhl, Monopole Zind-Humbrecht
Frankrig, Alsace
99/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
539,50 kr.
830,00 kr.
Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Champagne Dom Pérignon, Champagne Brut Limited Edition J.M. Basquiat, 2015
Frankrig, Champagne
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
2.399,00 kr.
Restaurant manager & Head sommelier på Formel B
Weingut Georg Breuer Riesling Pfaffenwies 2024
Tyskland, Rheingau
500,54 kr.
705,00 kr.
Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2021 Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Rouge BIO
Frankrig, Rhône
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
930,00 kr.
1.057,00 kr.
Sommelier & tjener Restaurant formel B
2020 Domaine Belargus Rouères
Frankrig, Loire
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
600,00 kr.
727,00 kr.
Læs anmeldelse