
Sommelier & tjener Restaurant formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.
190,00 kr./stk.
235,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
Pacher Hof Huber Kerner 2025 er en levende og aromatisk hvidvin fra det højtliggende Trentino-Alto Adige, hvor kølige nætter og stor højde giver druer med masser af friskhed og karakter. Kerner-druen trives særligt godt her og leverer en vin med både frugt, struktur og elegance, som tydeligt afspejler områdets alpine terroir.
Smagsprofil
Vinen står klar gul i glasset med let grønlige reflekser, der understreger dens ungdom og friskhed. Duften er indbydende og frugtdrevet med noter af hvid fersken, grapefrugt og en behagelig aromatisk intensitet.
I munden er vinen fyldig og saftig, men samtidig frisk og velafbalanceret, med en frugtig midte og en ren, behagelig afslutning. Den har et godt flow og en stil, der gør den oplagt at nyde ung, hvor dens aromatiske udtryk og sprøde energi er bedst bevaret.
Vinifikation
Druerne til denne Kerner kommer fra vinmarker beliggende mellem 650 og 900 meter over havets overflade i Trentino-Alto Adige, hvor de store temperaturforskelle mellem dag og nat bidrager til aromatisk kompleksitet og frisk syre. Der er ikke oplyst nærmere detaljer om høst eller vinifikation, men vinen er produceret som en stille hvidvin med fokus på at bevare druens frugtige og terroirdrevne udtryk.
Mad & Servering
Server Pacher Hof Huber Kerner 2025 ved 8-10 °C, hvor friskheden og de aromatiske nuancer kommer bedst frem. Den egner sig godt til lettere fiskeretter, skaldyr, lyst fjerkræ, salater og asiatiske retter med et mildt krydret præg. Der er ikke behov for dekantering.
Producent
Pacher Hof Huber er en producent fra Trentino-Alto Adige, et område kendt for sine kølige klimaudtryk og højtliggende vinmarker, der giver hvide vine med tydelig friskhed og stor renhed. Der er ikke yderligere oplysninger om vingårdens historie eller særlige meritter i det tilgængelige materiale, men producenten fremstår som en del af den stærke kvalitetskultur, der kendetegner regionen.
| Type | Hvidvin |
| Producent | Pacher Hof Huber |
| Årgang | 2025 |
| Land | Italien |
| Region | Trentino-Alto Adige |
| Drue | Kerner |
| Alkoholprocent | 13,50 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning | Ost, Fisk, Aperitif, Vegetariske retter |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Sommelier & tjener Restaurant formel B
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.

Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
266,00 kr.
321,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Sommelier på Noa Chef's Hall
Italien, Toscana
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
375,00 kr.
450,00 kr.

ASI Gold Diploma Sommelier
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
505,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.