Painted Rock Merlot

Painted Rock Merlot 2020 er en elegant canadisk rødvin fra Painted Rock Estate Winery, en anerkendt producent i British Columbias Okanagan Valley. Vinen viser Merlot-druens bløde frugt og fyldige struktur med et tydeligt køligt-klima-præg, som giver både friskhed og balance.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen mørkerød med violette nuancer. Duften byder typisk på modne blommer, sorte kirsebær og solbær, ledsaget af diskrete noter af krydderi, vanilje og cedertræ. På ganen er den fyldig, men velafbalanceret, med silkebløde tanniner, mørk frugt og en frisk syre, der giver vinen længde og energi. Merlot 2020 kan nydes nu, hvor frugten står flot frem, men den vil også kunne udvikle større blødhed og kompleksitet ved yderligere lagring i nogle år under gode forhold.

Vinifikation
Druerne kommer fra Painted Rock Estate Winerys vinmarker i Okanagan Valley, hvor varme, solrige dage og kølige nætter bidrager til koncentreret frugt, frisk syre og en veldefineret struktur. Druerne høstes ved optimal modenhed, hvorefter de vinificeres med fokus på at bevare Merlots frugtighed og tekstur. Modningen foregår typisk med brug af egetræ, hvilket tilfører nuancer af krydderi og cedertræ uden at overdøve den mørke frugt.

Mad & Servering
En alsidig ledsager til grillet oksekød, lam, vildt og retter med svampe. Den passer også godt til fyldige pastaretter, ovnbagte grøntsager og modne, faste oste. Servér vinen ved cirka 16-18 °C. Et kort ophold i en karaffel på 20-30 minutter kan åbne aromaerne og gøre tanninerne endnu mere afrundede.

Producent
Painted Rock Estate Winery ligger på Skaha Bench i Okanagan Valley, British Columbia, og har siden etableringen markeret sig som en af Canadas spændende kvalitetsproducenter. Vinhuset arbejder med stedets varme, tørre terroir og store temperaturforskelle mellem dag og nat for at skabe koncentrerede, elegante vine med tydelig regional identitet. Painted Rock er især kendt for sine estate-vine og sit fokus på småskala produktion og præcist håndværk.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.