
Sommelier & tjener Restaurant formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.
236,27 kr./stk.
265,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
Palazzino Grosso Sanese 1991 er en klassisk toskansk rødvin med både dybde og finesse, skabt til den vinnyder, der sætter pris på modne vine med karakter. Med sin blanding af Sangiovese, Canaiolo og lokale druer samt lang lagring på egetræ er det en vin, der forener tradition, kompleksitet og elegance i ét glas.
Smagsprofil
Vinen fremstår med en dyb rød farve, der stadig bærer præg af dens alder og modenhed. Duften er kompleks og udvikler sig smukt i glasset med noter af modne røde og mørke frugter, krydderier, tobak og et strejf af læder og træ fra fadlagringen.
Smagen er fyldig og elegant med bløde tanniner, god balance og en lang, harmonisk afslutning. Den modne struktur gør vinen velegnet til at nyde nu, men den har stadig nok integritet til at imponere som en raffineret gammel årgangsvin.
Vinifikation
Palazzino Grosso Sanese kommer fra Toscana, hvor de varme dage, kølige nætter og jordbundens naturlige variationer giver optimale betingelser for druer som Sangiovese og Canaiolo. Vinen er fremstillet af et traditionelt lokalt blend og lagret i mindst 24 måneder på egetræsfade, hvilket tilfører dybde, struktur og en klassisk toskansk signatur.
Mad & Servering
Server vinen til grillstegt kød, vildt eller modne oste, hvor dens fylde og aromatiske kompleksitet virkelig kommer til sin ret. Den bør serveres ved 18-20°C, og en kort dekantering kan anbefales, hvis vinen skal åbne sig optimalt efter mange år på flaske.
Producent
Podere il Palazzino er en producent med stærke rødder i Toscana og et fokus på traditionelle, terroirdrevne vine med tydelig regional identitet. Huset er særligt kendt for sine seriøse fortolkninger af klassiske toskanske druer og for at levere vine, der kombinerer autenticitet, lagringspotentiale og høj kvalitet.
| Type | Rødvin |
| Producent | Podere il Palazzino |
| Årgang | 1991 |
| Land | Italien |
| Region | Toscana |
| Drue | Sangiovese, Canaiolo Nero |
| Alkoholprocent | 12,50 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Sommelier & tjener Restaurant formel B
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.

Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
266,00 kr.
321,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Sommelier på Noa Chef's Hall
Italien, Toscana
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
375,00 kr.
450,00 kr.

ASI Gold Diploma Sommelier
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
505,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.