
Sommelier & tjener Restaurant formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.
182,97 kr./stk.
205,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
Palazzone Armaleo 1999 er en karakterfuld italiensk rødvin fra Il Palazzone, skabt til dem, der sætter pris på dybde, struktur og klassisk elegance. Vinen forener Sangiovese og Cabernet Sauvignon i en stil, der kombinerer moden frugt, krydderi og et raffineret præg fra lagringen på egetræ.
Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en intens rubinrød farve, der stadig vidner om dens koncentration og alder. Duften er kompleks og moden med lag på lag af mørke, modne frugter, krydderier og læder, som giver et klassisk, næsten tidløst udtryk.
Smagen er fyldig og kraftfuld med en behagelig friskhed, der holder vinen levende og velafbalanceret. Den lange eftersmag afrunder oplevelsen elegant, og selvom vinen allerede viser stor modenhed, har den stadig en harmonisk struktur, der gør den spændende i glasset.
Vinifikation
Palazzone Armaleo 1999 er fremstillet af Sangiovese og Cabernet Sauvignon og har modnet i 12 måneder på egetræsfade, hvilket tilfører vinen ekstra dybde, krydderi og struktur. Oplysningerne om markernes terroir og høstmetode er begrænsede, men vinen har tydeligt fokus på klassisk vinifikation, hvor frugten og fadlagringen er afstemt for at skabe balance og kompleksitet.
Mad & Servering
Vinen er oplagt til smagfulde retter som vildt, oksekød og lagrede oste, hvor dens struktur og syre kan spille flot sammen med de dybe smagsnuancer. Server den gerne ved 16-18 °C, og giv den luft i karaffel i 1-2 timer, hvis den drikkes nu, så de komplekse aromaer rigtig får lov at folde sig ud.
Producent
Il Palazzone er en italiensk producent med base i Umbrien, en region der er kendt for sine elegante og ofte karakterfulde rødvine. Producenten arbejder med fokus på kvalitet og et stilrent udtryk, og Armaleo står som et godt eksempel på husets evne til at forene moden frugt, struktur og klassisk italiensk vintradition.
| Type | Rødvin |
| Producent | Il Palazzone |
| Årgang | 1999 |
| Land | Italien |
| Region | Umbrien |
| Drue | Sangiovese, Cabernet Sauvignon |
| Alkoholprocent | 12,50 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Sommelier & tjener Restaurant formel B
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.

Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
266,00 kr.
321,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Sommelier på Noa Chef's Hall
Italien, Toscana
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
375,00 kr.
450,00 kr.

ASI Gold Diploma Sommelier
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
505,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.