Head Sommelier Restaurant Udtryk
Meursault Sous La Velle Boisson Anne, 2023
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
915,85 kr.
955,00 kr.
Pascal Doquet Champagne Grand Cru Le Mesnil Sur Oger Diapason Extra Brut
Pascal Doquet Diapason er en Extra Brut Blanc de Blancs på 100 % Chardonnay fra parceller omkring Grand Cru-kommunen Le Mesnil-sur-Oger i Côte des ...
Årgang
NV
Drue
Chardonnay
Alc.
12,50 %
Størrelse
750 ml
675,00 kr./stk.
750,00 kr./stk.
Spar 10%
Kun 2 tilbage på lager(!)
Forventet levering: man. 16 nov. - ons. 18 nov.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 3-5 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommelierer
Beskrivelse
Pascal Doquet Diapason er en Extra Brut Blanc de Blancs på 100 % Chardonnay fra parceller omkring Grand Cru-kommunen Le Mesnil-sur-Oger i Côte des Blancs. Her får champagnen sit tydelige ophav i et område, der er særligt kendt for Chardonnay; den lave dosage lader druens og voksestedets karakter træde frem.
Smagsprofil
Som Blanc de Blancs kan Diapason forventes at vise en lys, strågul farve og en frisk, præget stil. Chardonnay fra Côte des Blancs forbindes ofte med citrus, grønne æbler og mineralske nuancer, men den konkrete smagsprofil kan variere fra flaske til flaske.
Champagnen er oplagt at nyde nu. Uden oplysninger om årgangssammensætning og flaskelagring er det vanskeligt at vurdere dens videre udviklingspotentiale.
Vinifikation
Druerne kommer fra Chardonnay-parceller omkring Le Mesnil-sur-Oger, en Grand Cru-kommune i Côte des Blancs. De nærmere oplysninger om terroir, høstmetode og vinifikation er ikke oplyst. Extra Brut angiver en lav dosage, men den præcise mængde er heller ikke specificeret.
Mad & Servering
Server den godt afkølet ved cirka 8–10 °C til østers, skaldyr, sashimi eller en mild fiskeret. Den tørre stil passer også fint som aperitif. Hæld gerne direkte fra flasken i et tulipanformet champagneglas; dekantering er normalt ikke nødvendig.
Produktinformation
| Type | Champagne |
| Producent | Pascal Doquet |
| Årgang | NV |
| Land | Frankrig |
| Region | Champagne |
| Drue | Chardonnay |
| Alkoholprocent | 12,50 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning | Ost, Fisk, Aperitif |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
2024 Riesling Clos Windsbuhl, Monopole Zind-Humbrecht
Frankrig, Alsace
99/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
539,50 kr.
830,00 kr.
Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Champagne Dom Pérignon, Champagne Brut Limited Edition J.M. Basquiat, 2015
Frankrig, Champagne
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
2.399,00 kr.
Restaurant manager & Head sommelier på Formel B
Weingut Georg Breuer Riesling Pfaffenwies 2024
Tyskland, Rheingau
500,54 kr.
705,00 kr.
Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2021 Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Rouge BIO
Frankrig, Rhône
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
930,00 kr.
1.057,00 kr.
Sommelier & tjener Restaurant formel B
2020 Domaine Belargus Rouères
Frankrig, Loire
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
600,00 kr.
727,00 kr.
Læs anmeldelse