Pascal Lejeune Champagne 1er Cru Blanc de Blancs Cuvee Anaphore Brut

Pascal Lejeune Champagne 1er Cru Blanc de Blancs Cuvée Anaphore Brut er en ikke-årgangschampagne på 100 % Chardonnay, hvor druens friske, elegante udtryk er i centrum. Betegnelsen Blanc de Blancs fremhæver den hvide drue, mens 1er Cru markerer vinens tilknytning til landsbyer med en anerkendt status i Champagnes historiske cru-system.

Smagsprofil
Chardonnaybaseret Blanc de Blancs byder typisk på en lys, strågul farve og en fin, vedvarende mousse. Duften kan lede tankerne mod citrus, grønne æbler og hvide blomster, ofte med et diskret strejf af brioche fra flaskegæringen. På ganen forventes en frisk og tør stil med livlig syre og en ren, mineralsk fornemmelse. Den præcise smagsprofil afhænger af cuvéens sammensætning og lagring. Som NV-champagne er den lavet til at kunne nydes ved frigivelsen; korrekt opbevaret kan den også udvikle mere afrundede, nøddeagtige noter over de næste par år.

Vinifikation
Champagne fremstilles i det kølige Champagne-område i det nordøstlige Frankrig, hvor klimaet bidrager til druernes friske syre. 1er Cru er en geografisk kvalitetsbetegnelse knyttet til områdets cru-system. Blanc de Blancs betyder, at vinen er fremstillet af grønne druer – her Chardonnay. Champagne får sin karakteristiske mousse gennem andengæring på flaske, men der foreligger ikke nærmere oplysninger om denne cuvées høst, lagring eller vinifikation.

Mad & Servering
Servér champagnen ved cirka 8–10 °C til østers, skaldyr, sushi eller lette fiskeretter; dens friske syre fungerer også godt med milde, cremede oste. Hæld den direkte på køl og giv den eventuelt et par minutter i glasset, så aromaerne kan åbne sig. Dekantering er normalt ikke nødvendig.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.