Paul Cluver, CWG Bartho Eksteen Wine Estate Vloekskoot Sauvignon Blanc Wooded 2023

Vloekskoot Sauvignon Blanc Wooded 2023 er en eksklusiv sydafrikansk hvidvin fra Cape South Coast, fremstillet udelukkende på Sauvignon Blanc. Vinen kombinerer druens friske, fokuserede karakter med en elegant påvirkning fra egetræ og er blandt de mest anerkendte Sauvignon Blanc-vine i Cape Winemakers Guilds auktionshistorie. Med kun 55 producerede kasser er årgangen særdeles begrænset.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en ungdommelig og klar karakter. Duften forener intense Sauvignon Blanc-aromaer med diskrete, bløde noter fra egetræet. På ganen er den frisk, livlig og præcist fokuseret med en harmonisk balance mellem frugt, syre og fadkrydret kompleksitet. Sammenlignet med mange Sauvignon Blanc-baserede vine fra Pessac-Léognan har den et mere energisk og sprælsk udtryk, uden at miste dybde eller elegance. Vinen er særdeles tiltalende allerede nu, men har samtidig et flot lagringspotentiale. Den forventes at udvikle større kompleksitet og harmoni over de kommende år og kan gemmes i op til omkring 10 år fra høståret under gode opbevaringsforhold.

Vinifikation
Vinen er produceret på 100 % Sauvignon Blanc fra Cape South Coast i Western Cape. Årgangen er fremstillet i et meget begrænset antal på blot 55 kasser, hvoraf 40 blev udbudt på auktion gennem Cape Winemakers Guild. Den præcise høstmetode og vinifikationsproces er ikke oplyst, men betegnelsen “Wooded” afspejler vinens modning eller vinifikation med egetræ, som tilfører blødhed og ekstra kompleksitet, samtidig med at druens friske og livlige syre bevares.

Mad & Servering
Server vinen let afkølet ved cirka 10–12 °C. Den vil være velegnet til grillede eller stegte fisk, skaldyr, ceviche, sushi og retter med friske urter. Den friske syre kan også løfte gedeost, asparges og lette salater. Vinen kan nydes direkte fra flasken, men en kort iltning i karaffel eller et stort hvidvinsglas kan med fordel fremhæve dens fadprægede kompleksitet.

Producent
Bartho Eksteen regnes som en af Sydafrikas førende specialister i Sauvignon Blanc, og Vloekskoot er et markant eksempel på hans evne til at kombinere friskhed, præcision og lagringsdybde. Vinen har opnået status som den højest prissatte og mest anerkendte Sauvignon Blanc i Cape Winemakers Guilds auktionshistorie. Den modtager desuden regelmæssigt femstjernede vurderinger i Platter’s Wine Guide samt 95+ point fra Tim Atkin MW, hvilket understreger dens betydning blandt Sydafrikas mest prestigefyldte hvidvine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.