PAUL JABOULET, Parallele 45 Blanc Cotes De Rhone 2024

Parallèle 45 Blanc er en frisk og aromatisk Côtes-du-Rhône fra Paul Jaboulet, lavet på fire grønne druesorter fra økologisk dyrkede vinstokke i det sydlige Rhône. Navnet henviser til den 45. breddegrad, der løber tæt på Jaboulets vingårde, og giver vinen en fin forbindelse til dens geografiske ophav.

Smagsprofil
Vinen har en frisk, lys stil med aromaer af grønne blade og citrus. I munden er den velafbalanceret med fin mineralitet og nuancer af hvide ferskner og passionsfrugt, som munder ud i en frisk og vedvarende afslutning. Den frugtige friskhed gør den oplagt at nyde, mens den er ung. Der er ikke angivet et specifikt lagringspotentiale.

Vinifikation
Vinen er et blend af 50 % Grenache Blanc, 20 % Marsanne, 20 % Viognier og 10 % Bourboulenc fra økologisk dyrkede, cirka 25 år gamle vinstokke i det sydlige Rhône. Gæringen og modningen foregår i temperaturkontrollerede ståltanke over seks måneder. Der er ikke oplyst nærmere detaljer om jordbund eller høstmetode.

Mad & Servering
Prøv vinen til fisk- eller skaldyrssuppe, muslinger, røget laks eller fisk i lyse saucer. Den passer også godt til kalve- eller fjerkræsfrikassé. Servér den afkølet ved cirka 8–10 °C; de friske aromaer kommer bedst til udtryk uden dekantering.

Producent
Paul Jaboulet Aîné blev grundlagt i 1834 og er et historisk Rhône-hus med base i Tain-l’Hermitage. Huset er kendt for vine fra Rhône-dalens forskellige appellationer, og Parallèle 45-serien henter sit navn fra breddegraden nær vingårdene. Der er ikke oplyst specifikke udmærkelser for denne vin.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.