Paul Sadi, Champagne Simone Blanc de Blanc 2019

Paul Sadi Champagne Simone Blanc de Blanc 2019 er en elegant årgangschampagne fremstillet udelukkende på Chardonnay – den klassiske drue for Blanc de Blancs. Kombinationen af fine, vedvarende bobler, sprød syre og mineralsk friskhed gør den til et raffineret valg for både festlige øjeblikke og gastronomiske anledninger.

Smagsprofil
I glasset fremstår champagnen lys og elegant med et vedvarende perlende udtryk. Duften er frisk og delikat med noter af citrusfrugter og hvide blomster, suppleret af en fin mineralsk undertone. Smagen er sprød og livlig med Chardonnay-druens karakteristiske finesse. Citruspræg og mineralitet går igen på paletten, mens den friske syre og de fine bobler skaber en lang og forfriskende afslutning. Som årgangschampagne fra 2019 kan den nydes nu, men vil også kunne udvikle yderligere kompleksitet ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Champagne Simone Blanc de Blanc 2019 er fremstillet i Champagne på 100 % Chardonnay. Druen er kendt for at give champagner med friskhed, elegance og en tydelig mineralsk karakter. De præcise oplysninger om terroir, høstmetode og vinifikationsproces er ikke oplyst.

Mad & Servering
Server den afkølet ved cirka 8-10 °C som aperitif eller til lette og delikate retter. Den friske stil passer særligt godt til skaldyr, sushi, ceviche, friske salater og andre retter, hvor syre og finesse kommer til deres ret. Champagnen behøver normalt ikke dekantering; servér den i et tulipanformet champagneglas for at fremhæve aromaerne.

Producent
Paul Sadi står bag denne Blanc de Blancs, som afspejler husets fokus på kvalitet og håndværk. Med sin elegante og friske stil viser Champagne Simone, hvordan Chardonnay kan give en raffineret champagneoplevelse med både præcision og terroirpræg. Der foreligger ikke yderligere oplysninger om producentens historie eller specifikke udmærkelser.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.