Pedesclaux 5 ème Grand Cru Classé Pauillac, 2020

Pedesclaux 5ème Grand Cru Classé Pauillac 2020 by Pedesclaux er en skinnende repræsentant for Bordeaux-regionens ekstraordinære rødvine. Med sin status som Grand Cru Classé er denne vin et vidnesbyrd om den fine vinproduktion i Pauillac, et område kendt for sine prestigefyldte, kraftige og velafbalancerede vine.

Smagsprofil
I glasset fremstår Pedesclaux 2020 med en dyb rubinrød farve, der nærmest inviterer til udforskning. På næsen opleves en fortryllende buket af modne brombær, solbær og et hint af elegante krydderier, som sammen vækker sanserne til live. I ganen præsenterer denne rødvin en sublim balance mellem frugtintensitet og polerede tanniner, med smagsnuancer af mørk chokolade og cedertræ. Den lange, vedvarende finish runder vinoplevelsen af med en delikat mineralsk efterklang, og med et robust aldringspotentiale lover denne vin kun at blive bedre med årene.

Vinifikation
Vinmarkerne i Pauillac, beriget af en gruset terroir der dræner perfekt, fremmer de optimale vækstbetingelser for Cabernet Sauvignon og andre Bordeaux-sorter. Vinen fra 2020 er skabt med omhyggelige håndhøstningsmetoder for at sikre kun de bedste druer bliver udvalgt. Vinifikationen omfatter en klassisk Bordeaux-metode med både rustfri ståltanke og egetræsfade, hvilket hjælper med at bevare vinens karakter og elegance. Den efterfølgende aldring på egetræsfade tilføjer yderligere dybde og kompleksitet til denne raffinerede rødvin.

Mad & Servering
Pedesclaux 2020 er ideel til at parre med rødt kød, især grillet lam eller en saftig entrecôte, samt modne oste, der kan matche vinens styrke. For at nyde denne vin optimalt anbefales den at serveres ved en temperatur på omkring 16-18 grader Celsius. For at åbne op for dens fulde bouquet og kompleksitet, kan en moderat dekantering på cirka 1 til 2 timer anbefales.

Producent
Château Pedesclaux blev grundlagt i 1810 og har siden været en essentiel del af Pauillacs vinfortælling. Kendt for sine klassiske Bordeaux-stilede vine, har producenten opnået stor respekt både regionalt og internationalt. Deres vedvarende engagement i kvalitet har sikret dem en plads blandt de højest anerkendte producenter i hele Bordeaux, som en 5ème Grand Cru Classé underbygger.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.