Pedesclaux 5 ème Grand Cru Classé Pauillac, 2018

Pedesclaux 5ème Grand Cru Classé Pauillac 2018 er en bemærkelsesværdig rødvin fra den anerkendte Bordeaux-region i Frankrig. Denne vin er et strålende eksempel på områdets evne til at producere rige og komplekse vine, der nyder international anerkendelse. Som en 5ème Grand Cru Classé kombinerer den elegance og dybde med en lang tradition for vinkunst.

Smagsprofil
Vinen præsenterer sig i glasset med en dyb, rubinrød farve, der næsten er næsten uigennemsigtig. På næsen åbenbarer Pedesclaux 2018 et væld af aromaer, lige fra modne mørke bær, cedertræ og subtile noter af blomsterrige violer til et diskret strejf af lakrids. Smagen er fyldig og strukturret med lag af solbær, mørk chokolade og et touch af krydderier. Den har en silkeblød tanninstruktur og en bemærkelsesværdig balance mellem frugt og syre, der giver en harmonisk oplevelse. Afslutningen er lang og vedvarende, med en hint af mineralitet, der vidner om vinenes oprindelse. Denne vin har et stort lagringspotentiale og vil udvikle sig smukt over de næste par årtier.

Vinifikation
Château Pedesclaux ligger i det prestigefyldte Pauillac-område, som er kendt for sit grusede terroir, der bidrager til vinens mineralitet og struktur. Høsten i 2018 blev håndplukket for at sikre, at kun de bedste druer blev brugt. Vinificeringsprocessen er en balancekunst mellem tradition og innovation, hvor druerne blev gæret i små betonkar for at bevare frugtens finesse. Efter gæringen blev vinen lagret i franske egetræsfade, hvor den udviklede sin komplekse bouquet og dybe smag.

Mad & Servering
Pedesclaux 2018 er en udsøgt ledsager til klassiske retter som oksemørbrad, lam med rosmarin eller en vildtgryde med svampe. Vinen serveres bedst ved en temperatur omkring 16-18°C og kan med fordel dekanteres en time før servering for at lufte dens aromaer og afsløre dens fulde smagspotentiale.

Producent
Château Pedesclaux har en rig historie og blev grundlagt i 1810. Siden da har slottet sat sit præg på Bordeaux-landskabet med sin unikke tilgang til vinfremstilling. Beliggende i hjertet af Pauillac, er det et slot, der skiller sig ud med sine bemærkelsesværdige vine i Grand Cru Classé-kategorien. Château Pedesclaux er anerkendt for sin konstante tilgang til kvalitet og har opnået flere prestigefyldte priser gennem årene.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.