Pedesclaux 5 ème Grand Cru Classé Pauillac - Double Magnum 3L, 2019

Oplev kunsten af exceptionel Bordeaux-vin med Pedesclaux 5 ème Grand Cru Classé Pauillac i en imponerende Double Magnum 3L fra årgangen 2019. Denne ikoniske rødvin fra Bordeaux, kendt for sin finesse og dybde, er en ægte repræsentant for regionens stolte vinproduktionstraditioner. Med sin klassificering som 5. Cru Classé i 1855 har Pedesclaux en rig historie og et ry for at levere vine af sublim kvalitet.

Smagsprofil
Når du hælder et glas Pedesclaux 2019, vil du bemærke dens dybe, rubinrøde farve, som er karakteristisk for store Pauillac-vine. På næsen byder den på en kompleks bouquet af mørke bær, cedertræ og subtil tobaksnote, som indbyder til opdagelse. Smagen er rig og fuldendt med en perfekt balance af modne tanniner og frugtig intensitet, hvor noter af solbær, blomme og en let jordagtig undertone kommer til udtryk. Vinen har en lang og vedholdende afslutning med en silkeblød tekstur, der antyder et fremragende aldringspotentiale. Denne vin vil kun blive mere kompleks og harmonisk med årene.

Vinifikation
Domainet Pedesclaux er beliggende i det berømte terroir i Pauillac, hvor gruset jord giver ideelle vækstbetingelser for Cabernet Sauvignon-druerne, som hovedsageligt anvendes i vinen. Høsten i 2019 blev udført manuelt, for at sikre kun de fineste druer blev udvalgt. Vinificeringen følger traditionelle Bordeaux-metoder med moderne teknologi, hvilket sikrer både finesse og præcision. Efter fermenteringen bliver vinen lagret på franske egetræsfade, hvor den modner for at opnå sin kompleksitet og struktur.

Mad & Servering
Pedesclaux 2019 er den perfekte ledsager til robuste kødretter som oksefilet eller lammekrone. Den vil også komplementere modne oste for en uovertruffen smagsoplevelse. Server vinen ved en ideel temperatur på 16-18°C, og overvej at dekantere den en time før servering for at give dens aromaer og smag mulighed for fuldt ud at udfolde sig.

Producent
Château Pedesclaux blev grundlagt i det historiske år 1810 og har haft en betydningsfuld rolle i Pauillac-regionen, hvilket cementerer sin status med klassificeringen i 1855. Med moderniseringer i både vingården og produktionsfaciliteterne har Pedesclaux opnået anerkendelse for at forene tradition og innovation i deres vine, og dermed bevare deres status blandt Bordeaux' mest eftertragtede producenter.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.