Pedesclaux 5 ème Grand Cru Classé Pauillac - Methusalem 6L, 2017

Pedesclaux 5 ème Grand Cru Classé Pauillac Methusalem 6L, 2017, er en ekseptionel rødvin fra det berømte vinområde Bordeaux i Frankrig. Denne vin tilbyder en unik mulighed for at opleve én af verdens mest eftertragtede vine i en storslået 6-liters Methusalem flaskeformat, hvilket sikrer en særlig smagsoplevelse for både connaisseurer og samlere. Pedesclaux har med denne årgang skabt en blend, der fremhæver det fornemme terroir af Pauillac, en region kendt for sine exceptionelle vine.

Smagsprofil
Ved første øjekast præsenterer Pedesclaux 2017 sig med en dyb rubinrød farve, der indikerer dens ungdommelige vitalitet og potentiale for langvarig lagring. Når du løfter glasset til næsen, mødes du af komplekse aromaer af sorte bær, cedertræ og subtile noter af krydderier og tobak, der sammen danner en indbydende og nuanceret bouquet. På ganen byder denne rødvin på en overflod af smagsoplevelser; modne cassisbær og solbær mødes med en elegant tanninstruktur, der balancerer frugten med en fremragende struktur og dybde. Eftersmagen er lang og vedvarende med et hint af mineralitet og et strejf af espresso, der efterlader en uforglemmelig eftersmag. Med sine velintegrerede tanniner og balancerede syrlighed har Pedesclaux 2017 et stort lagringspotentiale. Denne vin kan udvikle sig positivt i flasken over det næste årti, hvis den lagres under de rette forhold, og vil kun forbedre sin kompleksitet med alderen.

Vinifikation
Pedesclaux har jordbesiddelser i Pauillac, hvor jorden består af grus og kalksten, noget der er karakteristisk for Bordeaux's mest anerkendte terroirs. Druetræerne høstes manuelt for at sikre, at kun de bedste klaser anvendes i produktionen. Efter en omhyggelig selektion fermenteres vinen i temperaturregulerede ståltanke, hvilket sikrer præcis kontrol over gæringen og bevarer de friske frugtaromaer. Efter fermenteringen lagres vinen på franske egetræsfade, hvoraf en betydelig procentdel er ny eg for at give struktur og kompleksitet til den endelige vin. Denne proces varer i op til 18 måneder, hvilket tillader vinen at udvikle de dybe, komplekse smagsnoter, som kendetegner en stor Pauillac.

Mad & Servering
Denne storartede Pedesclaux 2017 er et ideelt match til klassiske kødretter såsom grillet lam, svampebaserede retter eller vildtkød med rige saucer. Vinen nydes bedst ved en temperatur på omkring 16-18°C for at sikre, at de komplekse aromaer kommer til deres ret. Det anbefales at decantere vinen mindst en time før servering for at lade den ilte og afsløre sit fulde aromatiske potentiale.

Producent
Château Pedesclaux blev grundlagt i 1810 af Pierre Urges, og har siden vundet stor anerkendelse som en vigtig spiller i Pauillac-regionen. Som 5. Grand Cru Classé klassificering, har vinhuset leveret exceptionel kvalitet gennem årene, og denne anseelse understreges af ejendommens evne til konstant at producere vine, der lever op til Bordeaux's luksuriøse ry. Pedesclaux er en vigtig figur i vinverdenen takket være deres utrættelige engagement i både traditionelt håndværk og innovative metoder.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.