Pelassa, Langhe Rosso Corte Enrichetta, 2022

Pelassa Langhe Rosso Corte Enrichetta 2022 er en charmerende rødvin fra de blide bakker nord for Alba, hvor Nebbiolo og Barbera mødes i et saftigt, umiddelbart og alligevel seriøst blend. Her får du en vin, der elegant forener Nebbiolos struktur og dybde med Barberas friske frugtighed – til en pris, der længe har imponeret de italienske vinkritikere. Denne vin er flere gange hædret i Gambero Rosso for sit fremragende forhold mellem pris og kvalitet (Premio Qualità Prezzo), og den repræsenterer på mange måder det nye, dynamiske Piemonte. Langhe Rosso-stilen giver Pelassa friheden til at arbejde mere legende og moderne med de klassiske druer, uden at gå på kompromis med områdets stolte traditioner.

Smagsprofil
I glasset står vinen rubinrød med livlige violette strejf, der afslører dens ungdom og friskhed. Duften er åben og imødekommende med masser af mørke og røde bær – brombær, hindbær og saftige kirsebær – suppleret af lette vinøse noter og et strejf af krydderi fra Nebbiolo-komponenten. På ganen opleves Corte Enrichetta som pænt fyldig, men samtidig frisk og harmonisk. Barberas saftige frugt giver vinen en dejlig, rund mundfornemmelse, mens Nebbiolo tilfører en let, behagelig bitterhed og mere struktur i afslutningen. Syren er forfriskende uden at blive skarp, og tanninerne er modne og bløde, hvilket gør vinen særdeles drikkevenlig allerede nu. Denne årgang er lavet til at nydes inden for de næste 3–5 år, hvor dens frugtdrevne karakter står klarest.

Vinifikation
Druerne til Corte Enrichetta hentes fra omkring 30 år gamle vinstokke på de bølgende bakker bag byen Canale i den nordlige del af Alba-distriktet i Piemonte. Her er jordbunden præget af kalk, ler og sand, som giver både struktur og aromatisk finesse til Nebbiolo og Barbera. Høsten foregår selektivt, og druerne soigneres og afstilkes ved ankomsten til Pelassas moderne vineri. Efter en let knusning pumpes mosten over i rustfri ståltanke, hvor gæringen starter spontant uden tilsætning af fremmede gærstammer. I de første uger anvendes daglig dèlestage (overpumpning) for at udtrække farve og frugt, hvorefter vinen får ro til at gennemgå malolaktisk gæring og modnes i de samme ståltanke i cirka 12 måneder. Inden aftapning foretages en let filtrering for at bevare mest mulig karakter og friskhed.

Mad & Servering
Corte Enrichetta er en yderst alsidig madvin, der trives med alt fra en simpel skål friskkogt pasta med søde tomater, ragu og parmesan til mere kraftfulde retter som grillet eller stegt rødt kød, især fra tørmodnet okse. Den fungerer også glimrende til rustikke italienske klassikere som lasagne, pizza med charcuteri eller risotto med svampe. Serveres bedst ved 16–18 °C. Dekantér gerne vinen 20–30 minutter før servering for at åbne frugten og blødgøre de Nebbiolo-drevne nuancer.

Producent
Pelassa er et familieejet vinhus i hjertet af Roero-området i Piemonte, tæt på byen Canale. Siden grundlæggelsen har familien Pelassa arbejdet målrettet på at fremhæve områdets særlige terroir gennem rene, karakterfulde fortolkninger af Barbera, Nebbiolo og andre lokale druer. Vinhuset er en del af den nye generation af producenter, der har vækket den nordlige del af Alba-distriktet til live efter mange års tornerosesøvn, og deres vine får jævnligt anerkendelse i italienske vinguider som Gambero Rosso – særligt for det bemærkelsesværdige forhold mellem pris og kvalitet. Pelassa betragtes i dag som en af de mest interessante producenter i Roero for dig, der vil opleve moderne, præcise og stadig typisk piemontesiske vine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.