Penderyn Destillery Welsh Gold Single Malt Complete Series 46%

Penderyn Distillery Welsh Gold Single Malt Complete Series samler destilleriets eftertragtede “guld serie” i ét komplet sæt – fire udtryk, alle tappet ved 46%, der viser hele spændvidden af Penderyns husstil. Det er en elegant gateway til walisisk single malt med både klassisk charme og moderne finesse. Serien er opkaldt efter det sjældne walisiske guld, historisk båret af kongelige – en fin reference til både oprindelse og kvalitet.

Smagsprofil
Udseende: Klare, gyldne til ravfarvede nuancer på tværs af serien, med lette gardiner i glasset, der vidner om en olieret tekstur. Næse: Madeira-finishen byder på honning, kandiseret citrus og tropisk frugt. Sherrywood åbner med røde bær, tørret frugt, valnød og et strejf af krydderkage. Rich Oak leverer vanilje, ristet eg, kokos og varme bagekrydderier. Peated er ikke røget i malten, men henter elegant Islay-røg fra Laphroaig-fadet: røgslør, jod, havsprøjt og sød malt i balance. Smag og afslutning: Den silkebløde Penderyn-tekstur går igen i alle fire. Madeira er saftig og livlig med honning, fersken og appelsinskal; Sherrywood er dybere og nøddepræget med figner, rosiner og et tørt krydderbid; Rich Oak er cremet, med vaniljestang, karameliseret eg og let kakao; Peated leverer sødmefyldt malt, citrus og en ren, medicinsk røg, der aldrig bliver tung. Afslutningerne er rene og vedvarende: Madeira frisk og frugtig, Sherrywood varm og krydret, Rich Oak lang og krydret-sød, Peated tør, saltet og røgkyset. Lagingspotentiale: Whiskyen udvikler sig ikke yderligere på flaske, men åbner smukt i glasset; et par dråber vand kan fremhæve frugt og krydderi.

Vinifikation
Terroir: Penderyn holder til ved foden af Brecon Beacons i Wales, hvor koldt, rent kildevand og et køligt, fugtigt klima giver ideelle lagringsforhold og en klar, elegant husstil. Destillation og modning: Whiskyen destilleres i Penderyns karakteristiske Faraday-still, som skaber en let, aromatisk new make med høj renhed. Alle udtryk modnes først 5–7 år i First Fill bourbonfade for at bygge sødme, vanilje og struktur. Herefter får de et gennemsnitligt 3-årigt finish i udvalgte First Fill-fade: Laphroaig (Peated – røg fra selve fadet), Madeira (husets signaturstil), Sherry (klassisk, frugtig dybde) og rigt præget eg til Rich Oak. Tappet ved 46% for en fyldig, ufiltreret smagsoplevelse.

Mad & Servering
Nyd serien ved 16–20 °C i et tulipanglas. Peated står flot til røget laks, grillede skaldyr eller faste, salte oste. Madeira elsker lagrede goudaer, saltet mandel og mørk chokolade med appelsin. Sherrywood passer til paté, charcuteri, blåskimmel og dessert med tørret frugt. Rich Oak matcher grillet svinekød, karamelliserede nødder og creme brûlée. Ingen decantering nødvendig, men giv 5–10 minutters iltning i glasset; et par dråber vand kan åbne aromaerne.

Producent
Penderyn Distillery genoplivede walisisk whiskyproduktion, da de slog dørene op i 2000 – den første kommercielle whisky i Wales i over 100 år. Med sin innovative Faraday-still og en klar, frugtdrevet husstil har Penderyn sat Wales på verdenskortet for single malt. Destilleriet har vundet et væld af internationale priser og er i dag en nøglespiller i regionen, kendt for præcision, renhed og karakterfyldt fadarbejde.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.