Head Sommelier Restaurant Udtryk
Meursault Sous La Velle Boisson Anne, 2023
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
915,85 kr.
955,00 kr.
Pepi Lignana Poggio Colombi Cabernet Maremma Toscana 2023
Cantina Pepi Lignana di Fattoria il Casalone
Pepi Lignana Poggio Colombi er en fyldig, karakterfuld rødvin fra Maremma i Toscana, lavet på Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc og Petit Verdot. K...
Årgang
2023
Drue
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
Alc.
14,50 %
Størrelse
750 ml
119,07 kr./stk.
150,00 kr./stk.
Spar 21%
På lager
Min. 6 stk.
Forventet levering: tor. 12 nov. - man. 16 nov.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 2-4 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommelierer
Beskrivelse
Pepi Lignana Poggio Colombi er en fyldig, karakterfuld rødvin fra Maremma i Toscana, lavet på Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc og Petit Verdot. Kombinationen af kystnært terroir, mørk frugt og middelhavskrydderier giver vinen et tydeligt toskansk præg med internationalt inspirerede druer.
Smagsprofil
Vinen fremstår rubinrød med en let lysere kant. Duften byder på mørke bær og skovfrugt, suppleret af rosmarin, oregano, tobak og jordede, læderagtige nuancer. På ganen beskrives den som kraftfuld, men velafbalanceret, med markant krydderi og en klar frugtkarakter.
Vinens fylde og struktur gør den velegnet til at nyde nu, mens de anvendte barriques bidrager med afrunding. Det præcise lagringspotentiale for årgang 2023 er ikke oplyst.
Vinifikation
Druerne kommer fra højtliggende parceller i Maremma, hvor terrænet skråner ned mod havet. De dybe, sand- og lerholdige jorde har et højt indhold af sten, hvilket giver god dræning og bidrager til en jævn modning. Ifølge producentbeskrivelsen håndhøstes de aromatiske druer sidst i september. Efter gæring og malolaktisk gæring lagres vinen i 12 måneder på brugte barriques og derefter seks måneder på flaske.
Mad & Servering
Prøv vinen til grillet oksekød, lammekølle, vildt eller langtidsbraiseret kød; de mørke frugtnoter og krydderier passer også godt til modne, faste oste. Servér ved cirka 16–18 °C. Hæld gerne vinen på karaffel 30–60 minutter før servering, så aromaerne får tid til at åbne sig.
Produktinformation
| Type | Rødvin |
| Producent | Cantina Pepi Lignana di Fattoria il Casalone |
| Årgang | 2023 |
| Land | Italien |
| Region | Toscana |
| Drue | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot |
| Alkoholprocent | 14,50 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
2024 Riesling Clos Windsbuhl, Monopole Zind-Humbrecht
Frankrig, Alsace
99/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
539,50 kr.
830,00 kr.
Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Champagne Dom Pérignon, Champagne Brut Limited Edition J.M. Basquiat, 2015
Frankrig, Champagne
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
2.399,00 kr.
Restaurant manager & Head sommelier på Formel B
Weingut Georg Breuer Riesling Pfaffenwies 2024
Tyskland, Rheingau
500,54 kr.
705,00 kr.
Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2021 Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Rouge BIO
Frankrig, Rhône
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
930,00 kr.
1.057,00 kr.
Sommelier & tjener Restaurant formel B
2020 Domaine Belargus Rouères
Frankrig, Loire
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
600,00 kr.
727,00 kr.
Læs anmeldelse