Pernand Vergelesses 1er Cru Les Fichots Domaine Petit-Roy, 2021

Pernand Vergelesses 1er Cru Les Fichots 2021 fra Domaine Petit-Roy er en udsøgt rødvin fra Bourgogne, et af Frankrigs mest prestigefyldte vinområder. Denne vin giver et fornemt eksempel på regionens evne til at kombinere elegance og kraft. Den er fremstillet på nøje udvalgte druer, som viser Bourgognes unikke terroir på bedste vis.

Smagsprofil
Den fremtræder i glasset med en klar rubinrød farve, som lover dybde og karakter. Når du fører glasset til næsen, åbner en bouquet af røde bær som kirsebær og tranebær sig, akkompagneret af subtile noter af skovbund og violer. På ganen afslører vinen en fyrig og frugtrig profil med delikate tanniner, der løfter dens struktur. Noter af modne frugter blander sig med en fin mineralitet, hvilket giver en harmonisk smagsoplevelse. En elegant, vedvarende eftersmag karakteriseres af diskrete krydderier og jordagtige undertoner, hvilket vidner om vinens dybde og lagringsevne. Denne vin forventes at udvikle yderligere kompleksitet over de næste 5-10 år, hvis den lagres korrekt.

Vinifikation
Den kalkrige jordbund i Pernand Vergelesses giver vinen dens karakteristiske mineralitet, som er kendetegnende for Bourgognes første cru vine. Druerne høstes manuelt for at sikre kvalitet og skånsom behandling, inden de gennemgår en nøje kontrolleret fermentering. Vinifikationsprocessen sker med en kombination af temperaturkontrolleret ståltanke og franske egetræsfade, hvilket bidrager til vinens kompleksitet og finesse. Vinen modnes på fad i cirka 12 måneder, hvilket giver den dens fine oplevelse af dybde og struktur.

Mad & Servering
Denne 1er Cru rødvin er et perfekt match til retter som andebryst med svampesauce, lammekoteletter eller en klassisk coq au vin. For at få det optimale smagsudtryk bør vinen serveres ved en temperatur på 16-18 grader. Det anbefales at dekantere vinen en time før servering for at give dens aromaer mulighed for at udfolde sig fuldt ud.

Producent
Domaine Petit-Roy er en engageret producent med dybe rødder i Bourgogne, kendt for deres kompromisløse tilgang til bæredygtig vinproduktion. Vingården har gennem årene opnået stor anseelse for deres dedikation til kvalitet og tradition, hvilket afspejles i den finesse og kompleksitet, der karakteriserer deres vine. Domaine Petit-Roy er en værdifuld aktør i regionen, der bidrager til at opretholde Bourgognes ry som en verdensklasse vinproducerende region.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.