Head Sommelier Restaurant Udtryk
Meursault Sous La Velle Boisson Anne, 2023
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
915,85 kr.
955,00 kr.
Pernot Pere & Fils, Gevrey-Chambertin "En Champs"
Pernot Père & Fils’ Gevrey-Chambertin “En Champs” 2022 er en enkeltmarks-Pinot Noir fra Côte de Nuits, fremstillet i et begrænset oplag på 2.50...
Årgang
2022
Drue
Pinot Noir
Alc.
13,50 %
Størrelse
750 ml
502,20 kr./stk.
558,00 kr./stk.
Spar 10%
På lager
Forventet levering: tor. 12 nov. - ons. 18 nov.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 1-5 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommelierer
Beskrivelse
Pernot Père & Fils’ Gevrey-Chambertin “En Champs” 2022 er en enkeltmarks-Pinot Noir fra Côte de Nuits, fremstillet i et begrænset oplag på 2.500 flasker. Gevrey-Chambertin er et af Bourgognes historisk mest markante områder for Pinot Noir, og vinen forener områdets klassiske drue med frugt fra vinstokke på over 35 år.
Smagsprofil
Pinot Noir fra Gevrey-Chambertin byder typisk på en rubinrød farve og en aromatisk profil med røde og mørke bær samt florale og krydrede nuancer. På ganen kan man forvente en frisk frugtighed, fine tanniner og en velafstemt struktur, hvor fadlagringen bidrager med dybde.
Vinen kan drikkes nu og har ifølge producentens oplysninger et lagringspotentiale på 7–10 år. Med tiden kan frugten udvikle større kompleksitet og mere afrundede noter.
Vinifikation
Druerne kommer fra Côte de Nuits, hvor markens jord beskrives som stenet, jernholdig og fed. Vinstokkene er over 35 år gamle, og høsten foregår manuelt. Vinen lagres på 100 % fad, hvoraf 15 % er nye; der er ikke oplyst nærmere detaljer om vinifikationen.
Mad & Servering
Prøv vinen til and, kalv, svampe eller fjerkræ med urter – retter, der passer godt til Pinot Noirs frugt og struktur. Den angivne serveringstemperatur er fra 12 °C; lad gerne vinen få lidt tid i glasset, så den åbner sig. En kort luftning på karaffel kan være en mulighed, hvis den virker lukket ved åbning.
Produktinformation
| Type | Rødvin |
| Producent | Pernot Père & Fils |
| Årgang | 2022 |
| Land | Frankrig |
| Region | Bourgogne |
| Drue | Pinot Noir |
| Alkoholprocent | 13,50 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
2024 Riesling Clos Windsbuhl, Monopole Zind-Humbrecht
Frankrig, Alsace
99/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
539,50 kr.
830,00 kr.
Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Champagne Dom Pérignon, Champagne Brut Limited Edition J.M. Basquiat, 2015
Frankrig, Champagne
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
2.399,00 kr.
Restaurant manager & Head sommelier på Formel B
Weingut Georg Breuer Riesling Pfaffenwies 2024
Tyskland, Rheingau
500,54 kr.
705,00 kr.
Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2021 Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Rouge BIO
Frankrig, Rhône
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
930,00 kr.
1.057,00 kr.
Sommelier & tjener Restaurant formel B
2020 Domaine Belargus Rouères
Frankrig, Loire
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
600,00 kr.
727,00 kr.
Læs anmeldelse