Peter Finlayson, Pinot Noir 2022

Peter Finlayson Pinot Noir 2022 er en elegant og raffineret rødvin fra Hemel-en-Aarde Valley i Walker Bay – et af Sydafrikas mest anerkendte områder for Pinot Noir. Vinen kombinerer druens fine, røde frugt med områdets karakteristiske friskhed og terroir, hvilket giver et harmonisk udtryk med både finesse og dybde.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en strålende, lys rubinrød farve. Duften er præget af kirsebær og tranebær, som får selskab af subtile noter af skovbund, svampe og en let krydret undertone – klassiske nuancer for Pinot Noir. På paletten er vinen elegant og velafbalanceret med medium fylde, frisk syre og delikate, silkebløde tanniner. De røde bær går igen sammen med let jordagtige og krydrede nuancer, der leder frem mod en harmonisk og vedvarende eftersmag. Vinen er drikkeklar nu, men kan udvikle yderligere kompleksitet over de næste par år.

Vinifikation
Vinen stammer fra Hemel-en-Aarde Valley i Walker Bay, et område der er berømt for sine elegante Pinot Noir-vine og et terroir, som understøtter friskhed, renhed og finesse. De præcise oplysninger om høstmetoder og vinifikationsprocessen er ikke oplyst, men vinens balancerede struktur og klare frugtudtryk fremhæver druens karakter og områdets særlige egenart.

Mad & Servering
Peter Finlayson Pinot Noir 2022 er en alsidig ledsager til fjerkræ, svinekød, laks og lette pastaretter. Prøv den også til svamperetter eller retter med milde krydderurter, som spiller flot sammen med vinens jordagtige og krydrede nuancer. Servér den let afkølet ved cirka 14-16 °C. Dekantering er ikke nødvendig, men 15-30 minutter i en karaffel kan åbne vinens aromaer yderligere.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.