Petit Lion Du Marquis De Las Cases° Saint-Julien, 2022

Petit Lion Du Marquis De Las Cases 2022 er en Saint-Julien fra Bordeaux med cabernet sauvignon, stram struktur og klassisk elegance fra grusjord.

Om vinen
Saint-Julien er en af de mest præcise adresser i Bordeaux, og det mærker man ofte i vinene herfra. Jorden med grus og ler giver god dræning, men holder også nok fugt til cabernet sauvignon og de andre druer i blandingen. Petit Lion Du Marquis De Las Cases 2022 bygger på cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc og petit verdot, som er en klassisk sammensætning for området. Stilen er typisk fokuseret og retlig, med friskhed og en tydelig rygrad snarere end overmoden frugt. Årgang 2022 er vinificeret med den disciplin, man forventer i Bordeaux, hvor de forskellige parceller og druer som regel behandles separat for at bevare præcisionen. Efter gæringen er vinen lagret 12 til 15 måneder i franske barriques, hvor 30 til 40 procent er nye, så frugten får støtte af fad uden at miste sit spændstighed. Det giver ofte noter af cedertræ, mørk frugt og lidt tobak, og det passer godt til den lidt reserverede, men seriøse stil, som Saint-Julien er kendt for.

Smagsprofil
I glasset står Petit Lion Du Marquis De Las Cases 2022 dybt rubinrød med et strejf af violet, og du kan godt forvente en duft, der går direkte i retning af solmoden solbær, blomme og blomster, især viol. Der ligger også noget cedertræ og tobak bag frugten, som giver den Bordeaux-nerve, mange leder efter i Saint-Julien. Smagen er medium til fyldig, men ikke tung, og de polerede tanniner gør den både seriøs og tilgængelig. 2022-årgangen giver frisk syre og en rank afslutning, så vinen slutter med mørk frugt, krydderi og en ren, tør eftersmag. Drikkevindue: 2026 til 2035

Mad & Servering
Det her er en vin, der gerne vil have noget med smag og struktur på tallerkenen. Klassisk set er Petit Lion Du Marquis De Las Cases 2022 stærk til oksekød, lam eller vildt, gerne serveret med sauce, svampe eller en grøntsag med lidt sødme, som bagte gulerødder. Du kan også gå den franske vej med andebryst eller en entrecôte med pommes frites, hvis du vil holde det enkelt og sikkert. Til et mere dansk bord passer den fint til en helstegt kalvesteg, vildsvin eller anden efterårsmad, hvor fylde og syre kan mødes. Den tager også gerne imod modne oste eller lidt charcuteri, hvis du vil servere den som et mere uformelt glas. Hvis du vil have den til en nordisk middag, så prøv den med braiseret okse med svampe, kartoffelmos og syltede tyttebær. Den slags retter giver plads til både cabernet sauvignon, merlot og de små bidrag fra cabernet franc og petit verdot i Bordeaux-blandingen.

Producent
Petit Lion Du Marquis De Las Cases er andenvinen fra Château Léoville Las Cases, et af de mest respekterede navne i Saint-Julien og i hele Bordeaux. Navnet peger direkte tilbage på den historiske vingård, hvor vinene er bygget på klassisk Saint-Julien-karakter: grus, præcision og lang levetid. Her arbejder man med samme grundidé som i grand vin'en, men i en mere tilgængelig og tidligere drikkeklar form, så Petit Lion giver et klart billede af husets stil uden at kræve helt så meget tålmodighed. Det er netop derfor, mange vinelskere bruger andenvinen som deres indgang til slottet. Château Léoville Las Cases er især tæt forbundet med familien Delon, og i nyere tid har Jean-Hubert Delon været den centrale figur i huset. Under hans ledelse har ejendommen fastholdt en meget disciplineret tilgang til både markarbejde og kælderarbejde, hvor fokus er på modenhed, præcision og struktur. Det gælder også Petit Lion Du Marquis De Las Cases 2022, som tydeligt bærer husets DNA i den rene frugt, faste tannin og den kølige, klassiske Bordeaux-ramme. Saint-Julien er ikke stedet for store effekter, men for balance, og det er præcis det, der gør vinene så interessante år efter år.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.