
Sommelier & tjener Restaurant formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.
423,37 kr./stk.
520,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
Petra Rosso 2022 er indbegrebet af toskansk elegance, hvor klassiske Bordeaux-druer møder italiensk ekspertise. Denne rødvin byder på en sofistikeret sammensmeltning af Cabernet Sauvignon, Merlot og Cabernet Franc, dyrket i hjertet af det maleriske Toscana. Petra Rosso udmærker sig ved sin harmoniske struktur og en moderne stil, der bygger videre på områdets historiske vintraditioner.
Smagsprofil
I glasset fremstår Petra Rosso 2022 med en dyb rubinrød farve, der lover intensitet og dybde. Bouqueten åbner med elegante aromaer af sorte kirsebær, modne brombær og fine nuancer af cedertræ og tobak, smukt indrammet af et delikat krydret strejf. På tungen imponerer den med silkebløde tanniner, en flot balanceret syre og lag af mørke frugter, chokolade og let urtede toner, der afslører Cabernet Francs bidrag.
Eftersmagen er lang og vedvarende, hvor små røgede og mineralske noter folder sig ud og inviterer til endnu en tår. Petra Rosso 2022 er drikkemoden nu, men vil udvikle yderligere kompleksitet de kommende 4-6 år, hvis den får lov at hvile i kælderen.
Vinifikation
Petra-vinmarkerne drager fordel af Toscanas unikke terroir – en kombination af frodig jord, solrige skråninger og kølige havbriser, som giver druerne optimale modningsbetingelser. Druerne håndhøstes og gennemgår en nøje selektion, inden de fermenteres separat for at fremhæve hver sorts særlige karakter.
Efter vinificeringen lagrer vinen på franske egetræsfade, hvilket tilfører dybde, struktur og en diskret vaniljepræg uden at overdøve friskhed og frugt. Resultatet er en vin, der balancerer kraftfuldhed med finesse.
Mad & Servering
Petra Rosso 2022 er særdeles velegnet til det klassiske italienske køkken – prøv den til grillet oksekød, vildtretter, svamperisotto eller lagrede oste. Serveres bedst ved 16-18°C og har godt af at blive dekanteret i 30-60 minutter for fuld aromatisk udfoldelse.
Producent
Petra er en ambitiøs vingård etableret i begyndelsen af 2000’erne af Moretti-familien, der også står bag det anerkendte Bellavista i Lombardiet. Med et klart fokus på innovation og bæredygtighed, har Petra hurtigt markeret sig som et moderne fyrtårn i det toskanske vinlandskab. Deres vine hyldes for både kvalitet og karakter, og producenten har høstet stor anerkendelse nationalt og internationalt.
| Type | Rødvin |
| Producent | Petra |
| Årgang | 2022 |
| Land | Italien |
| Region | Toscana |
| Drue | Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc |
| Alkoholprocent | 14,50 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Sommelier & tjener Restaurant formel B
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.

Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
266,00 kr.
321,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Sommelier på Noa Chef's Hall
Italien, Toscana
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
375,00 kr.
450,00 kr.

ASI Gold Diploma Sommelier
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
505,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.