Petra Syrah Colle al Fico 2022

Petra Syrah Colle al Fico 2022 er en forførende rødvin fra hjertet af Toscana, skabt på 100% Syrah-druer. Her møder klassisk italiensk vintradition det moderne håndværk, hvilket resulterer i en vin med en dyb personlighed og bemærkelsesværdig elegance. Colle al Fico besidder en karakterfuld struktur og introducerer den kraftfulde Syrah-drue med et toskansk touch, der sætter et tydeligt præg på både stil og smagsoplevelse.

Smagsprofil
Vinen præsenterer sig i glasset med en intens, rubinrød farve, der straks vækker nysgerrighed. I næsen fornemmes en kompleks aroma med intense noter af mørke bær, især solbær og brombær, sammenvævet med strejf af sort peber, viol og et diskret hint af ristet eg. På ganen opleves vinen fyldig og velafbalanceret, hvor de mørke frugtnoter smelter sammen med krydrede undertoner og en elegant mineralsk friskhed. Tanninerne er silkebløde, og syren giver en livlig struktur, der får smagen til at folde sig flot ud. Afslutningen er lang og behagelig, præget af subtile krydderier og et let røget præg. Colle al Fico 2022 har et godt lagringspotentiale; de raffinerede strukturer og balancerede frugt vil udvikle sig smukt over de næste fem til ti år.

Vinifikation
Vingårdens placering nær Middelhavet bidrager med varierende temperaturer og en jordbund rig på kalk og ler, hvilket giver Syrah-druerne unikke vækstbetingelser. Druerne håndhøstes nænsomt for at sikre optimal modenhed og kvalitet. Efter sortering gæres vinen traditionelt, hvor fokus ligger på at bevare druernes naturlige aromaer og kompleksitet. Dernæst lagrer Colle al Fico på egetræsfade, hvilket bidrager med ekstra dybde og finesse uden at overdøve frugt og terroir.

Mad & Servering
Petra Syrah Colle al Fico 2022 er et oplagt valg til grillede kødretter, lam, kalv eller vildt, og komplementerer også retter med svampe, trøfler eller modne oste. For at opnå den optimale smagsoplevelse anbefales det at servere vinen ved 16-18°C – og gerne dekantere den en halv times tid før servering for at åbne duft- og smagsnuancer yderligere.

Producent
Petra er et visionært vinhus grundlagt i begyndelsen af 2000’erne af den anerkendte Moretti-familie, der også står bag Berlucchi og Bellavista. Med fokus på bæredygtighed og innovation har Petra hurtigt markeret sig som en moderne klassiker i Toscana. Vingården er kendt for sin ikoniske arkitektur og sin evne til at kombinere terroir-drevne vine med nytænkning – og Colle al Fico udgør et fornemt bevis på vinmagerens ambition og kunnen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.