Petrus Pomerol, 2012

Pétrus Pomerol 2012 er en af Bordeaux’ mest eftertragtede og ikoniske vine – en vin, der ofte nævnes i samme åndedrag som verdens absolut største. Den er kendt for sin bemærkelsesværdige koncentration, silkebløde struktur og sjældne prestige, og årgang 2012 viser den klassiske Pomerol-elegance i en mere fokuseret og præcis stil.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dybt rubinrød med stor intensitet i kanten. Duften er kompleks og lagdelt med modne mørke kirsebær, blommer, trøffel, cedertræ, violer og fine jordede noter, som langsomt folder sig ud i glasset. Smagen er tæt og harmonisk med en dyb, næsten fløjlsblød frugt, levende friskhed og meget fint integrerede tanniner. Eftersmagen er lang, mineralsk og elegant med stor præcision. 2012-årgangen har allerede en vis drikkemodenhed, men har fortsat et imponerende lagringspotentiale og vil udvikle endnu større dybde over mange år.

Vinifikation
Pétrus kommer fra et lille, meget særligt terroir i Pomerol på Bordeaux’ højre bred, hvor den lerholdige undergrund – især det berømte blå ler – spiller en afgørende rolle for vinens unikke udtryk. Druerne håndhøstes omhyggeligt for at sikre optimal selektion, og vinifikationen sker med stor præcision for at bevare både koncentration og finesse. Resultatet er en vin, der afspejler sit terroir med usædvanlig renhed og intensitet.

Mad & Servering
Denne vin fortjener retter med stor dybde og elegance, som fx tournedos Rossini, oksemørbrad, vildt med svampe eller trøffelbaserede retter. Serveres bedst ved ca. 16-18 °C, og bør dekanteres skånsomt, især hvis den åbnes ung i sin udvikling, så aromaerne kan åbne sig fuldt ud.

Producent
Pétrus er et af de mest berømte navne i Bordeaux og har i årtier været blandt verdens mest eftertragtede producenter. Ejendommen i Pomerol har opnået kultstatus for sin kompromisløse kvalitet og sin evne til at skabe vine med både enorm kraft og udsøgt finesse. Kombinationen af ekstremt begrænset produktion og et enestående terroir har gjort Pétrus til en reference for stor Merlot-drevet Bordeaux.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.