
Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.
Philippe et Vincent Lecheneaut
790,50 kr./stk.
930,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
Philippe et Vincent Lecheneaut Nuits-St-Georges Rouge Les Damodes 1. Cru 2022 er en elegant og klassisk Bourgogne med både finesse og dybde. Den kommer fra gamle vinstokke, der tilfører ekstra koncentration, og fra et særligt terroir, som giver vinen sin markante mineralske nerve og fine struktur. Det er en vin, der tydeligt viser den håndværksmæssige styrke og den historiske kvalitet, som Nuits-St-Georges er kendt for.
Smagsprofil
I glasset fremstår vinen klar og elegant med en levende rubinrød farve. Duften er indbydende og frisk med røde bær, florale nuancer og et diskret, jordet præg, der giver dybde og karakter.
Smagen er blød, smidig og velafbalanceret med saftig frugt, fin syre og en let mineralsk kant, som holder helheden på plads. Den er tilgængelig allerede nu, men har samtidig nok struktur og kompleksitet til at udvikle sig flot med nogle års lagring.
Vinifikation
Vinen stammer fra Les Damodes i Nuits-St-Georges og er skabt på Pinot Noir fra gamle vinstokke med en gennemsnitsalder på omkring 55 år. De kalkholdige jorde med indslag af grus, ler og flint bidrager til friskhed, struktur og en tydelig mineralsk profil. Produktionen er lille, hvilket understreger vinens eksklusive og håndværksmæssige præg, og vinifikationen sigter mod at bevare druens finesse og terroirets udtryk.
Mad & Servering
Server den gerne ved 14-16 °C til fjerkræ, charcuteri, kalv eller lette retter med svampe og milde saucer. Vinen kan sagtens nydes uden dekantering i sin ungdom, men en kort luftning kan åbne den yderligere, hvis den serveres ung.
Producent
Philippe et Vincent Lecheneaut er en respekteret familieproducent i Bourgogne, hvor de har opbygget et solidt ry for vine med præcision, balance og tydeligt terroirudtryk. Husets arbejde i Nuits-St-Georges er særligt værdsat for kombinationen af traditionelt håndværk og fokus på kvalitet, og deres vine er blevet kendt for deres elegante stil og fine lagringspotentiale.
| Type | Rødvin |
| Producent | Philippe et Vincent Lecheneaut |
| Årgang | 2022 |
| Land | Frankrig |
| Region | Bourgogne |
| Drue | Pinot Noir |
| Alkoholprocent | 13,50 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Frankrig, Bourgogne
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
407,00 kr.

Restaurant Manager & Head Sommelier hos Kong Hans Kælder
Frankrig, Loiredalen
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
255,00 kr.

R Vinbar, Ejer & Bestyrer, samt underviser på Dansk Sommelier uddannelse
Danmark, Sjælland
93/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
1.500,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.