Philippe Lancelot Champagne Les Hauts d'Epernay Extra Brut 2017

Philippe Lancelot Champagne Les Hauts d'Epernay Extra Brut 2017 er et ægte udtryk for Champagne-regionens finesse og tradition. Denne cuvée, lavet på en blanding af Chardonnay, Pinot Meunier og Pinot Noir, imponerer med sin mineralske friskhed og præcision. Årgangens unikke klimaforhold giver vinen en kompleks karakter og særligt velafbalanceret tørrhed, hvilket gør den til et fejende flot valg for kendere og festlige lejligheder.

Smagsprofil
Farven er strågul med fine, livlige bobler, der straks afslører vinens energi og elegance. I næsen byder denne Champagne på en sofistikeret bouquet af citrus, hvide blomster og subtile noter af grønne æbler, ledsaget af diskrete strejf af brioche og mandel. På ganen opleves en sprød og ren frugt, med aromaer af moden pære, fersken og et hint af toast fra den lange flaskelagring. Den ekstra brut-dosering tilfører vinen en markant mineralitet og en opfriskende, næsten salt præg, der løfter helhedsoplevelsen. Eftersmagen er lang, intens og præget af kridt og et delikat hint af ristet nød. Les Hauts d'Epernay 2017 har potentiale til at udvikle sig smukt over de næste 5-7 år, hvor dybden og kompleksiteten kun vil vokse.

Vinifikation
Druerne til denne Champagne kommer fra udvalgte parceller nær Epernay, hvor kridtholdig jord og køligt klima fremmer syre og finesse i druerne. Philippe Lancelot praktiserer bæredygtigt vitikultur med selektiv håndhøst for at sikre perfekt modenhed. Vinifikationen foregår med respekt for terroiret – basisvinen gæres på temperaturkontrollerede ståltanke, efterfulgt af flere års flaskelagring sur lie, hvilket tilfører kompleksitet og raffineret mousse. Den lave dosering fremhæver områdets karakterfulde mineralitet.

Mad & Servering
Server denne Champagne ved 8-10°C, gerne i højglasset flute for at fremhæve boblerne. Den egner sig fortrinligt som aperitif eller til lette retter med skaldyr, østers, sushi eller frisk gedeost. Vil du fremhæve vinens dybde, anbefales en let luftning i glasset eller kort dekantering før servering.

Producent
Philippe Lancelot er et respekteret navn i Champagne og har gennem generationer dyrket marker i hjertet af regionen. Huset er kendt for sin kompromisløse stræben efter kvalitet og terroir-udtryk, hvilket har givet dem anerkendelse blandt både vinelskere og anmeldere. Deres små produktioner, fokus på bæredygtighed og minutiøse omhu i kælderen gør dem til et foretrukket valg for connoisseurs, der søger autentiske Champagner med personlighed.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.